秋鹿 自営田雄町 山廃純米無濾過生原酒2022BY

まだまだ暑さが続く京都市内。

長引く暑さに負けないようにこんなお酒で対策を。

秋鹿　自営田雄町　山廃純米無濾過生原酒2022BY（大阪府、秋鹿酒造）

しっかりボディ。
そしてしっかりした酸味。

この酸味がいいんですよね。

酸っぱさがキューっと心を引き締めてくれるというか、適度な緊張感をもたらしてくれます。

身体に

「しっかりしろ！」

と号令をかけたいのなら冷酒で。

しみじみと酸味を感じたいのなら燗酒で。

冷たく呑むか燗酒で呑むか。

その日の気分次第で。