地酒屋磯田酒店のブログ
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2015-06-25 11:35:46

初めての日本酒

テーマ:お酒の事

昨日は礒田酒店 初めての試み
 初めての日本酒

日本酒7種とお料理とを楽しむ会

発泡にごり酒でまず乾杯~吟醸酒タイプ別に3種~純米酒タイプ別に3種。







前菜~お刺身、ピリ辛南蛮、かき揚げ~煮物、酢の物、かき揚げ~茶そば。


ご参加いただいた皆様有り難うございました。皆様の沢山の質問に日本酒への熱意ビンビン伝わってまいりました。



初めての企画でもっとこうすれば良いなどございましたら、ご意見宜しくお願いします。


栄作さん、ご協力感謝です。
ホントに有り難うございました。








また、色々と企画していきたいと思っています。\(^o^)


スタッフ2

日本酒ファンが増えたと確信できる素晴らしい時間が過ごせました。

2015-06-03 15:45:40

イベントのお知らせ

テーマ:お酒の事

日差しのある日は、真夏だろうかと思うくらいの暑さです。


礒田酒店にも夏のお酒が続々と入荷しております。

夏のお酒って飲みやすくてスッキリしてるものがたくさんあるんです。


喉越し・・・

先日、冷やしそうめんをした時の事・・・

同じ素麺なのに、全くといって良いほど喉越しが違ったんです。


やはり喉越しは、かなり重要なんですね。

暑い夏は、その重要度がマックスに


おいしい夏の酒の喉越しのよさも良いですよ~


8年前、ど素人でこの世界に飛び込み

今では日本酒の素晴らしさにメロメロです。


日本酒は驚くほどバラエティ豊か

私も日本酒の素晴らしさを知ってみたいと思われている方に朗報

言わずと知れた和食の名店で厳選したお酒と料理を一緒に楽しみましょう。

きっとあなた好みの一杯に出会えるはずです。


初めての日本酒 (要予約)


参加資格  日本酒をあまり飲んだ事のない20歳以上の方

定員     20名

会費     3,500円 税込み

会場     栄作  (岩国麻理布町3-5-25)

日時     6月24日(水)   18時~

お問い合わせ・申し込み     礒田酒店



               スタッフ2


2015-05-21 13:22:41

夏のお酒も良いですよ

テーマ:お酒の事

春の試飲会、ご来店有難うございました。

HPトピックスで結果が先になってしまいました。

またまたブログでの結果報告が遅くなり申し訳ございません。


今頃ですが・・・

第1位 西條鶴 純米酒 無濾過生 直汲み 〔広島〕

第2位 五橋5 five イエロー 〔山口〕

第3位 金冠黒松 純米大吟醸 無濾過生酒 〔山口〕


今回燗酒コーナーが、とても好評いただきまして。

毎回やって欲しいの声もいただきました。


燗酒コーナー

第1位 李白やまたのおろち超辛口 〔島根〕



私も、日本酒を楽しむのに温度はとても大切な要素だと思います。

全く別物と言って良いくらいの変化を見せ付けられます。

適温で試したときのこれこれこれこれこれこれこれだー!

の感動が毎回楽しみです。



少しずつですが、また美味しいお酒のことお料理のこと書けたらと思っています。



夏のお酒どんどん入荷してます。

ビールもいいけどお酒もね( ̄▽+ ̄*)


日本酒ってスッキリ呑めるものたくさんあるんですよ(^ε^)


誰にでもある面倒な日も・・・キンキンに冷やしたトマトと日本酒・・・私はこれで夏がくる♪でございます。



夏が来る、きっと夏が来る        愛ラブ酒              スタッフ2

 

     

  



2015-02-11 14:22:28

礒田酒店秋の試飲会結果報告...今頃で申し訳ございません

テーマ:お酒の事

2015年 春の試飲会ご案内



2014秋の試飲会も沢山の方にご来店いただきました。

「毎回楽しみにしています。」を励みにがんばりますので、これからもお付き合いお願いします。

まだまだ寒い日は続きますが、立春を迎え礒田にも続々と新酒たちがやってきてくれてます。


少しの間お店もばたばたで、ご案内、結果報告等遅れご迷惑をおかけいたしました。

更に気を引き締め、皆様に美味しいお酒ご案内していけたらと思っています。


2014秋 礒田酒店試飲会トップ3


1位 山形正宗 まろら 〔山形〕

2位 雁木 純米大吟醸ゆうなぎ 〔山口〕

3位 五橋 ファイブ ひやおろし 〔山口〕


今回一位の山形正宗まろらは 実験酒。

今、酒蔵ではこのように色々な造りを試し、より美味しいお酒の開発に取り組まれています。

これまでの造り

これからの造り

世界に誇れる日本文化「日本酒」

これからもとても楽しみですね。

良いものを残しつつ、新しい事への挑戦。

わくわくします。




春の試飲会

 3月28日土曜日11時~17時

 3月29日日曜日10時~16時

場所  礒田酒店 店舗内

会費  500円

         



                       スタッフ2


2014-04-15 15:55:40

春の試飲会結果報告

テーマ:お酒の事

今回は二日とも雨にもかかわらず、参加頂きありがとうございます。

大変お待たせいたしました。

秋の試飲会

総合第1位は 寿虎屋 三百年の掟やぶり 純米大吟醸 生 【山形】

  第2位は 東洋美人 原点 生酒 【山口】

  第3位は 金冠黒松 日下無双純米 微発泡 生 【山口】 でした。

女性の1位は 東洋美人   男性の1位は 寿虎屋  

今回1位も圧倒的な得票数でした。

今回は銘柄を隠して順位をつけていただきました。←大変好評でした。

試飲をすまされ銘柄を確認された方が“あ~やっぱりね~”銘柄をみごと当てられた方も・・・すっすごいです。

今回は、にごり酒コーナーを設けましたので、順位の付け方が難しいというご意見も・・

すみません<m(__)m>  にごり酒を使う時は別にランキングして頂きます。

やはりフルーティーな香り、甘味・酸味を伴った旨味がありキレが良いタイプが上位でした。

しかし、あくまでも好みを知って頂く事が目的ですので(*^_^*

それぞれの方がご自分の好きなお酒に出逢っていただけたのならとても幸せです。

 

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