しぼりたて新酒がぞくぞく

左から
八海山　しぼりたて新酒越後で候青１，１５７円
八海山　純米吟醸新酒　越後で候赤　１，７２５円
黒龍　垂れ口　　　　　１，２０８円

左から
菊姫　　にごり酒　１，０００円
満寿泉　　しぼりたて新酒　１，１５５円
この後、満寿泉では純米、純米吟醸、花一献、大吟醸と生酒が出てきます。
師走も本番、酒業界も忙しくなっております。

厚い毎日

昨日は３３℃、今日は午前９時の時点で３１．４℃あります。毎日暑い日が続きます。
それに加え昨日は納涼際があちこちであり当店が生ビールを納めたところも４箇所ありました。器械の洗浄、設置、回収、洗浄と手間もかかるのですが扱う方が良くわかっていないので出が悪い、泡が多すぎるなど苦情が入るのでその対応で結構忙しくなります。また、昨日は地元北日本放送の収録で、富山県出身の柴田理恵さんとコント赤信号のリーダー渡辺さんが来店されることになっていたのでなを大変でした。
今日は月曜日で定休日ですが８月のお盆前なので一人で店を開けています。せっかく開けたのだからお客様に来てもらえるとありがたいです。でも、なんとなく静かです。

飲みきり Ⅱ

飲みきりの画像です。温度管理された蔵の中でやっています。右の女性と次の白いシャツの人が税務署の人です。次の背の高い白髪の人が会長です、次の小柄の人が前杜氏の三盃さんです。その次が局の先生です。


右でカメラのほうに向いているのが堂目杜氏です。


聞き猪口がずらっと並んでいます。私語をする人などいません、静かに緊張した雰囲気です。

飲みきり

本日は満寿泉の飲みきりの日です。三盃前杜氏と堂目杜氏とが揃って珠洲から来られました。金沢局の先生が試飲されコメントしていかれました。画像をいくつか取ったのですが手ブレとコードがないのでアップできません。
申し訳ありません。

新しいお店

当店のならびに新しいお店が出しました「お食事処　政太郎」です。お昼のみの営業で、お弁当、白えびかき揚げ丼、
カレー、パスタなどがあります。マタソフトクリーム、お茶などもあり古い民家でくつろげます。