コンビニ辛辛魚らーめんと云えばカップ麺が頭に浮かぶ。私も何度か食べたことがあるが、毎年少しずつリニューアルされているようだ。もちろん、今年も期間限定で発売された。その辛辛魚らーめん、ローソンさんはチルド麺として発売。これは食べるしかない！と思い、すっ飛んでまいりました。
商品紹介ページから抜粋。
「麺処井の庄」監修の“辛辛魚らーめん”がチルド麺で新登場！濃厚な魚介豚骨スープにしっかり食感の熟成平打ち麺を合わせ、これでもかと押し寄せる辛さが特徴です。豚角煮チャーシュー・煮玉子・ネギ・特製辛辛魚粉をトッピング。海苔を別添しています。
とのこと。ほほー。これは期待できる。
実店舗で食べた辛辛魚らーめんが脳裏に浮かんで......。
よし！食べてみますか！
とりあえず500wで5分加熱します。
と、その前にしっとり味玉を避難。これ、5分加熱したら絶対パサると思う。
焼き海苔も避難。味玉を取り出したときに思った。スープの粘度・・・。
蓋をし直し、電子レンジでチン♪
おぉ！なんか見た目が！寄せてきてる感があり〼。
味玉を戻し入れ。
焼き海苔を添えれば完成。
麺の形状も実店舗のように、似た感じの平打ちストレート。だがちと弱い。よく混ぜないとダマリになっちゃうので注意。熱の入り方で違うのか、ちょいダレ部分ともっちり部分があるのが...... これは我が家の電子レンジのせいなのかも。
チャーシューも柔らかく、コンビニチルド麺ってここまで進化したのか。企業努力が半端ない。そして肝心のスープなのですが上手く纏まっています。当たり前ですが実店舗のスープは力強く味の層が厚いのでパンチ力抜群。対してチルド麺のスープは良い意味で綺麗に落ち着いた感じ。辛さもNICEな塩梅です。
麺がもう少し力強ければ” と思う私。ならば電子レンジのW数を上げて短時間で温めたらイケるかも！？よしやってみよっと。てなことでリピします。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
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◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
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