
久しぶりに「タカセ」の喫茶コーナーに行きました。
衝撃、「キッシュ」が丸くなっている。
揚げパンは「タカセ」定番の「ピロシキ」。
「ピロシキ」って最近は知らない人が多いんですけど、僕らの子供の頃、やたらにロシア料理が流行った時期がありまして、「ピロシキ」もロシア料理です。
ざっくり説明すると、春巻きの中身を揚げパンに入れた感じです。(ざっくりしすぎて怒られそうだけど。)勿論中華味では無いんですけどね。野菜やひき肉がロシア風に味付けされて入ってます。
で、キッシュです。
以前は大きなケーキ状に焼いたものをカットしてありましたけど、丸いカップ状の生地に具が流し入れて焼いてありました。
えーん。キッシュっぽくない。
味は変わらないんですけどね。
ちょっぴりショックを受けてます。
sakagi keiichirou ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー