#57 東大宮「東大宮もつ焼きセンター」
JR宇都宮線の東大宮駅から歩いて10分弱、産業道路沿いにある老舗名店「東大宮もつ焼きセンター」さん。
午後4時オープンなのだが少し早めに到着。お店が開いていたので入店してみたが「まだです」と言われ、しばし近所をお散歩。
午後4時きっかりに舞い戻り無事入店。
テレビのついた店内は落ち着いており、およそ10人程の座席のL字型カウンターと、もうご隠居さん？の小上がり。
先ずは大好きなホッピーとレバ刺しを注文。すかさずホッピーと本日のお通し（200円）のマカロニサラダが出てくる。リンゴのシャキシャキ感と黒胡椒の効いているサラダがホッピーのいいお相手になり、グイとジョッキを傾ける。
大きなレバの塊から切り分けられたおよそ10切れ程のレバ刺し（500円）は、もちろん臭みはなく、甘みと食感が素晴らしい。いいボリュームだ。
次なるアテの串焼きは、数ある中から、カシラとシロをタレで、ハツを塩で注文（各1本150円）。
やはりここは埼玉県。カシラは東松山流のネギ間串で自家製の辛味噌を付けて食する。辛味噌のニンニクの香りと香ばしい焼き加減が見事なハーモニーを生み出す。ハツはもちろんのこと、シロの丁寧な下処理に感激する。表にあった冷凍小腸伸ばし（500円）。小売する自信もうなづける。
これから常連さん達が集ってくるのだろう。邪魔にならないよう、そろそろお暇しよう。ごちそうさま。
あと、因みに僕が滞在している間に沢山のお客さんが来店されたが、皆一様にお持ち帰りのお客さんであった。中にはレバ刺しをお持ち帰りするお客さんも。悪ノリで僕もレバ刺しをお持ち帰りしたいと言ったが、「持ち帰りの時間は？」と聞かれ、「小一時間」と答えると、「やめた方がいいス」と間髪いれず即答された。そりゃそうだよね。失礼しました。
《今日の句》
「春を待ち 聞き耳立てて 襟立てて」（清田瑠依）
《今日の注文》
ホッピーセット（白）400円、焼酎・中200円、お通し200円、レバ刺し500円、もつ焼き（カシラ・ハツ・シロ各1本ずつ）150円×3。合計1750円。
《参考》
ビール600円、ホッピーセット400円(焼酎・中200円)、サワー各種400円、お通し200円、もつ焼き各種150円(お持ち帰りの場合、1本140円)、近所ならレバ刺しのお持ち帰り可。辛味噌も販売しており、小さいのは100円から。お持ち帰りの電話予約も可。もつ煮込みのお持ち帰りは牛丼屋のテイクアウトの容器にタップリで400円。
《店情報》
住 所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-46-21
大きな地図で見る
ＴＥＬ：048-665-2033
営 業：16:00～21:30頃迄
定休日：木曜日
《BGMはショパンの調べに♪Gazebo:I Like Chopin》
《酒場朦朧人推薦書》
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午後4時オープンなのだが少し早めに到着。お店が開いていたので入店してみたが「まだです」と言われ、しばし近所をお散歩。
午後4時きっかりに舞い戻り無事入店。
テレビのついた店内は落ち着いており、およそ10人程の座席のL字型カウンターと、もうご隠居さん？の小上がり。
先ずは大好きなホッピーとレバ刺しを注文。すかさずホッピーと本日のお通し（200円）のマカロニサラダが出てくる。リンゴのシャキシャキ感と黒胡椒の効いているサラダがホッピーのいいお相手になり、グイとジョッキを傾ける。
大きなレバの塊から切り分けられたおよそ10切れ程のレバ刺し（500円）は、もちろん臭みはなく、甘みと食感が素晴らしい。いいボリュームだ。
次なるアテの串焼きは、数ある中から、カシラとシロをタレで、ハツを塩で注文（各1本150円）。
やはりここは埼玉県。カシラは東松山流のネギ間串で自家製の辛味噌を付けて食する。辛味噌のニンニクの香りと香ばしい焼き加減が見事なハーモニーを生み出す。ハツはもちろんのこと、シロの丁寧な下処理に感激する。表にあった冷凍小腸伸ばし（500円）。小売する自信もうなづける。
これから常連さん達が集ってくるのだろう。邪魔にならないよう、そろそろお暇しよう。ごちそうさま。
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《今日の句》
「春を待ち 聞き耳立てて 襟立てて」（清田瑠依）
《今日の注文》
ホッピーセット（白）400円、焼酎・中200円、お通し200円、レバ刺し500円、もつ焼き（カシラ・ハツ・シロ各1本ずつ）150円×3。合計1750円。
《参考》
ビール600円、ホッピーセット400円(焼酎・中200円)、サワー各種400円、お通し200円、もつ焼き各種150円(お持ち帰りの場合、1本140円)、近所ならレバ刺しのお持ち帰り可。辛味噌も販売しており、小さいのは100円から。お持ち帰りの電話予約も可。もつ煮込みのお持ち帰りは牛丼屋のテイクアウトの容器にタップリで400円。
《店情報》
住 所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-46-21
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ＴＥＬ：048-665-2033
営 業：16:00～21:30頃迄
定休日：木曜日
《BGMはショパンの調べに♪Gazebo:I Like Chopin》
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