最近本格的に寒くなってきたせいか、ここのところ無性に食べたかった茶碗蒸しを久々に…。
自画自賛ながら身体中に沁みました。
椎茸と昆布の出汁は濃いめ、
塩味は気持ち薄めにして、
大好きな銀杏は多過ぎ、且つゴロゴロ沈んで姿が見えませんが、
熱々をフゥフゥ言いながら芯から温まりました。
身体を温める作用がある鶏肉
、
、卵、カマボコ、エビも入って、
言ってみれば茶碗蒸しはタンパク質が豊富な食べる滋養スープ！
三つ葉と柚子皮も爽やかないい香り。
楽しみな冬メニューのひとつ、
ご馳走様でした。
さて、番宣で恐縮です。
今夜このあと私がナレーションを務めます、
BS朝日「Welcomeクラシック」が10:54〜O.A.です。
お時間合えばぜひご覧下さい。
感染者がまた増えてきて心配ですが
、湿度気温が下がる季節ですので、これまで以上に個々の対策をしっかりして引き続き油断せずに過ごしましょうー。
、湿度気温が下がる季節ですので、これまで以上に個々の対策をしっかりして引き続き油断せずに過ごしましょうー。
O.A.のお知らせBS朝日『Welcomeクラシック』ナレーション
毎週水曜日 22:54〜23:00 O.A.
日本フィルハーモニー交響楽団の首席指揮者・ピエタリ インキネン氏と、正指揮者・山田和樹氏がご紹介するクラシックの世界をミニ番組でお送りします。
ぜひ、ご覧下さい！