久しぶりに畑の事
先日、4メートルほどの畝で育てた
サツマイモの収穫をしました
サツマイモの品種は
「鳴門金時」
最近は安納芋とかシルクスイートとか
ねっとりした甘みの強い品種が
人気ですがわたしの好みは
昔ながらのホクホク系の鳴門金時‼️
サツマイモって、つまり根っこですもんね
地下にできるので、全容はわからない
掘ってみると一つ一つが大きいものが多い！
しかも丸っこくていびつ
デカっ！量ってみたら855グラム
うーん、
大き過ぎるのは畑の土壌のせいもある
砂地のようなところが向いている‥
手間はかからない作物だけど、
畑は粘質の土だからなぁ
なんでも ほどほどがよくて
おそらく🤔大味だよねー🤔
サツマイモは紡錘形が美味しい😋
どちらにしろ1、２ヶ月寝かせて食べよう
少しは甘みが増すかも
どうやって食べようかな
焼き芋には胴が太すぎて無理だしなぁ
芋好きの私の期待が大き過ぎて
ちょっと残念だけど
きっと美味しくなるよねー♪
黒豆枝豆も収穫
夏出来る普通の枝豆より収穫時期が遅いです
こちらは上出来👏
畑仲間さん達にもお裾分けしました！
黒豆ですので、さやも少し黒みがあります
豆もぷっくら大きく甘味が強いです💪
ほとんど手間をかけなかった
落花生2株
こちらもハクビシンにやられる前に収穫
茹でピーナッツ
3%の塩水で40分コトコトと
サツマイモはイマイチでしたが、
収穫の秋🍂
夏の畑仕事は辛いけど(特に今年は🥵暑過ぎて)でも収穫の時は、ウキウキします♪
これが楽しみです😊