このメーカーのものを使うわけは、ジャムもコーヒーも美味しいからだけでなく、消費後の容器の瓶が使えるから!
お漬物に重宝するんだよ。
着色料じゃなくて、自然で鮮やかな色合いが嬉しい。
コーヒーの瓶では糠漬け
実は糠床もどきはパンとビールに塩で。これも海外和食のあるあるネタなんだけど、ちゃんと糠漬けの味なの〜(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
30年前に読んだ本に載ってた先人達の知恵。
場所も取らないし匂いも臭くないんで助かる。( 臭くたって好きなんだけどね、糠漬け…。)
すっかり漬物三昧。
海外にいること忘れそう…。