海外でお漬物

お気に入りのコンフィチュール

フランスのボンヌ・ママン

 Bonne maman

苺やブルーベリーのジャム

オレンジのマーマレード

『名探偵コナン』の灰原哀ちゃんと同じく、ピーナッツバターとブルーベリージャムのサンドイッチが好き。

ネスプレッソのマシーンで飲む他に常備してあるインスタント・コーヒーなんだけど美味しいの。

オランダのダウエグバーツ

 Douwe Egberts

このメーカーのものを使うわけは、ジャムもコーヒーも美味しいからだけでなく、消費後の容器の瓶が使えるから！

お漬物に重宝するんだよ。

ラディッシュは普通のお酢の代わりに赤ワイン酢を使用。

着色料じゃなくて、自然で鮮やかな色合いが嬉しい。

野沢菜も漬けてみたことが。

コーヒーの瓶では糠漬け

実は糠床もどきはパンとビールに塩で。これも海外和食のあるあるネタなんだけど、ちゃんと糠漬けの味なの〜(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

30年前に読んだ本に載ってた先人達の知恵。

場所も取らないし匂いも臭くないんで助かる。( 臭くたって好きなんだけどね、糠漬け…。)

すっかり漬物三昧。

海外にいること忘れそう…。