豚肉のソテーアップルソース

材料:豚肉、りんご、バター、
レモン汁、砂糖、蜂蜜

①りんごの皮を剥いて適当な大きさにし、
塩水につけておく
②バターを溶かした小鍋でりんごを軽く
炒め、砂糖、レモン汁で煮る
りんごの甘さしだいで甘味は調整、
仕上げに蜂蜜をいれる
③豚肉を塩胡椒でソテーして、②で煮た
アップルソースを乗せる

頂き物とか・・・甘くないりんごがある時に
お薦めです

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