こんにちは。
築45年超えの都営住宅に息子と二人で暮らしているシングルマザーの、みきです
これからの季節は嬉しい季節になります
先にお写真を。
山菜
友人(地方在住)の職場の近くに山菜がたくさん生える場所がありまして、毎年この時期になると大量の山菜を送ってくれます
しかも灰汁抜きまで完了したものを送ってくれる(神)
おかかとお醤油かけて食べたり、山菜ごはんにしたり、山菜蕎麦にしたり旬のものをありがたく食べつくしております
友人から先ほどLINEが来て、山菜とタケノコをまた送ってくれるそうです(ありがたやー)
6月頃になると青梅を段ボール一杯に送ってくれます
毎年、梅酒と梅ジュースにしています。梅干しも一度作ってみたいと思いつつ、天日干しとか大変そうで未だにチャレンジしたことがない
材料費がかからず作れるって大きいですよね
その他には鹿狩りもしているので猟で得た鹿を裁いて冷凍して鹿肉を送ってくれます
自然の恵みに感謝