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石狩鍋の締めは
味噌煮込みうどんにして
柚子ペーストを付けて
さっぱりと頂きました😋
石狩鍋は北海道の郷土料理で
道産子の私にとっては
子供の頃から食べ慣れた鍋なんですꉂ🤣w𐤔
鮭とお野菜を味噌ベースのつゆで煮込みます✨️
それなら〆は、うどんを入れて
味噌煮込みうどんにしたくなるでしょ⁉️
コク味噌なうどんが
ゆずペーストでさっぱりします🍀*゜
◽︎材料（2人分）◽︎
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石狩鍋の残り...適量
玉うどん...2玉
ゆずペースト...適量
九条ねぎ（小口切り）...適量
◽︎作り方◽︎
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１：石狩鍋の残った鍋（鮭を残しておく）の鮭を粗くほぐし、うどんを加えてフタをしてうどんを2分温める
２：うどんをほぐして弱火で3分煮込み、器に盛り付け、ねぎ・ゆずペーストをトッピングしたら、出来上がり！
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(1)「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています
(2)スパイスをモニタープレゼントして頂きました
私のSNSをまとめてあります✋
