おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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塩気で甘味が引き立つ
パンケーキを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
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今朝は、クリームチーズを練りこんだ
ふんわりパンケーキを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単!
常温に戻したクリームチーズを
パンケーキの生地に
練り込んで焼くだけ^^*
クリームチーズの塩気で
甘味が引き立つ
ふんわりパンケーキです♡
甘くて濃厚な果汁のいちじくとの
相性抜群です♡♡♡
◽︎材料(4〜5枚分)◽︎
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HM(ホットケーキミックス) 150g
クリームチーズ(常温に戻す) 70g
玉子 1個
牛乳 100ml
きび糖(砂糖) 大さじ3杯
バター 適量
いちじく 2個
ミントの葉 少々
◻️チーズクリーム
クリームチーズ(常温に戻す) 40g
生クリーム 60ml
グラニュー糖(砂糖) 大さじ1杯
◽︎作り方◽︎
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1:ボウルにクリームチーズを入れて、滑らかに混ぜ合わせる
2:1に、玉子・牛乳・きび糖を加えて混ぜ合わせる
3:HMを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
4:熱したフライパンにバターを溶かして薄く伸ばし、3をお玉1杯分を高い位置から流し入れ、弱火で両面焼く。これを4〜5枚焼く
5:チーズクリームの材料をボウルに入れて、滑らかに混ぜ合わせる
いちじくは皮を剥いて、4等分にカットする
6:お皿に4を盛り付け、いちじく・ミントの葉を乗せて、5をかけたら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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クリームチーズは、600Wのレンジで20秒加熱して柔らかくしてもOKです!
(チーズクリーム用のクリームチーズは、600Wのレンジで10秒加熱して下さい)
sachiのmy Pick
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