おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
止まらない美味しさの
ごぼうのおつまみを紹介します〜♬.*ﾟ
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今朝は、止まらない美味しさの
ごぼうのおつまみレシピを紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
下味を付けて揚げたごぼうに
スイチリマヨを絡めるだけ^^*
サクサクと香ばしいごぼうに
スイチリマヨソースが
絡んで、めちゃウマ♡
お酒のススムおつまみです♬
ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ🍻ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
▪️材料（2人分）▪️
ごぼう 1本
醤油・酒 各大さじ1.5杯
片栗粉 適量
マヨネーズ・スイートチリソース 各大さじ2杯
揚げ油 適量
▪️作り方▪️
１：ごぼうは野菜用ブラシでよく洗う（包丁の背やアルミホイルを丸めて使用してもOKです）
２：ごぼうの長さを5〜６㎝にカットし、さらに2〜４等分にカットする（ごぼうの太さに合わせて下さいね）
３：バットに酒・醤油を入れ、2を10〜15分程漬け込む（2〜３回混ぜて、均等に浸かるようにして下さいね）
４：3に片栗粉を塗す
５：170℃に加熱した油に4を入れ、きつね色に色付くまで揚げる（フライパンに1㎝程油を入れて、揚げ焼きしてもOKです）
６：網に取って、油を切る
７：大きめのボウルにマヨネーズ・スイートチリソースを入れて混ぜ合わせ、6を加えてざっくり絡める
８：お皿に盛り付けたら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
ごぼうを洗う時は、包丁の背やアルミホイルを丸めて使用してもOKです
ごぼうを切る時は、細いごぼうなら2等分、太いごぼうなら4等分にカットして下さいね
たれにつける時は、2〜３回混ぜて、均等に浸かるようにして下さいね
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