こんにちは、sachiです＾＾
来て下さって、ありがとうございます〜♬
今日のお弁当は焼肉のっけ弁当〜♬
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今日の息子のお弁当です＾＾
今日は久しぶりに
焼肉のっけ弁当にしました♬
焼肉のっけ弁当
《Today’s menu》
・焼肉
・ターンオーバーの目玉焼き
・小松菜と人参の塩昆布炒め
・しば漬け
・ごはん
・さくらんぼ🍒
焼肉
今日のメインのおかずは焼肉♬
しゃぶしゃぶ用の豚肉を焼いて
焼肉のたれを絡めたら冷ましておいて
ごはんの上に並べて
胡麻を振りました＾＾
ターンオーバーの目玉焼き
今日の玉子のおかずは
熱したフライパンに油を少量敷いてから
玉子を割り入れ
ある程度固まって来たら
半分にパタンと折ります
この時、白身がくっつくように
周囲をフライ返しで抑えながら加熱します
注意するのは、黄身が割れないように
真ん中は押さない事です！笑
あとは弱火で中まで火を通します
特に梅雨時期は
しっかりと中まで火を通すようにしてます＾＾
お弁当の詰め方としては
ごはんをお弁当箱の上半分に
お肉が乗る部分はごはんを少なめに
詰めて冷ましておいて
フリルレタスを敷いて焼肉を並べて乗せて
仕切りにフリルレタスをして
半分にカットした目玉焼きを詰め
また仕切りをして炒めものを詰めて
焼肉の上に胡麻をパラパラ
ごはんの上にしば漬けを乗せたら
出来上がり！
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