女性のためのごはん!健康旬菜料理教室開催しました | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しいアスリート料理教室 Colza

 

 

 

今月の健康旬菜料理教室開催しました

 

 

テーマは

梅雨時期の体調を整える

女性のためのごはん

 

 

 

出産、子育て、家族のこと

環境の変化が多い女性の身体はデリケート

 

 

 

それぞれのステージで

意識して食べたいものを学びました

デリケートな身体は食事でケアしてあげたい

 

 

 

今月は

色の濃いもの、黒、赤の食材

多く使われていますよ~★

 

 

 

〜使った食材〜

黒豆、にんにく、バジル、ズッキーニ、トマト、茄子

高野豆腐、切干大根、いんげん、人参

梅干し、アジ、ピーマン、玉ねぎ

えごま、ごま、ブルーベリー、鶏むね肉

レタス、きゅうり、ビーツ

 

 

 

●黒豆ごはん

炒ってからごはんと一緒に炊くと

黒豆を手軽にとることができます

 

 

●茄子と高野豆腐の煮びたし

こちらも黒い食材の茄子

ほんのり甘い出汁が染みて

冷やしても美味しくいただけます

 

イソフラボンのとれる高野豆腐も

女性の強い味方です

 

 

 

●いんげんと切干のゆかり梅和え

栄養満点の切干と

緑黄色野菜の人参、いんげんを

梅干しと合わせて

梅雨時期の体調を整えます

 

 

●ピーマン紫蘇味噌

緑の濃いお野菜が

たっぷり食べれるごはんのお供!

 

 

 

●鶏むね肉のハーブマリネ焼き

ハーブに漬け込むと美味しくなる

 

夏野菜も一緒に焼きます

 

 

 

●あじの南蛮漬け

いわしの梅煮の予定が、いわしが手に入らず

急遽変更になりました!

 

 

優しい味の南蛮漬けも

定番料理におすすめです

 

 

 

●本日のサラダ

食べる輸血と言われている
ビーツ
赤い色素がとても綺麗なお野菜です
 
皮をむいて薄切り、塩で軽く揉んで、生でサラダに散らしてみました
 
 
 
 

●おまけのデザート/ブルーベリー寒天

今が旬ですね~☆

 

 

 

毎回、お皿選びも楽しいひとときです

 

 

 

女性のためのごはん!できあがりです

 

 

夏になり彩りが綺麗です

 

 

 

さて今回使ったお野菜は

ランのお友達の菱農園さんで

前日朝に収穫させていただいたものです

image

バスケットに入れるだけで映えます★

 

 

採れたて新鮮、無農薬

安心して食べれる食材は

ほんとうにありがたいです

ありがとうございます

 

 

いろいろな種類のレタス

 

ビーツ

 

 

 

ズッキーニ

 

 

レタスの花束

 

えごまの花束

 

 

無農薬野菜セットを

1000円で用意してくれるので

ちょっと可愛いく箱に盛り付けてみたら

とーってもお洒落な野菜セットになりました

御入り用の方は、レッスン前にご連絡いただければ

用意しておきますよー

 
 
 
わたしたちの身体を作ってくれる
お野菜たちのこと
これからもいっぱい勉強していきたいです
 
 
 
 
健康旬菜料理教室
来月7月のレッスン
夏バテ予防ごはんは

 

 

ベル募集中の料理教室(体験レッスン随時募集中)
7月2日(火)アスリートワンプレート
7月3日(水)アスリートワンプレート
7月4日(木)アスリートワンプレート 満席
7月5日(金)アスリートワンプレート
7月6日(土)アスリートワンプレート
7月18日(木)山メシの会outdoor料理
7月24日(水)健康旬菜  残席2
■event予定
8月1日(木)フルート夕暮れlive&dinner会

 

ベル生徒さんのお声
料理教室/養成講座/起こった変化
最高の結果を出すことができました
アスリート料理の結果が数値に出てきました
初めてのゴールで感動!知ると知らないで人生が変わる

 

ベル開催中の講座

健康食とアスリート食

栄養学もお料理も全部学べる人気講座

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

積極的なプレーができるようになりました。

詳細はこちらをクリック

 

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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ベルお問合せはこちらからお気軽にどうぞ

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

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