食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
最近
新鮮で美味しそうな
開いたイワシをよく見かけます
もうすぐ節分なので
イワシがたくさんスーパーにも
出回るかな？
開いたイワシを見つけたら
サクッと塩・こしょうしてソテーするだけでも
美味しいのでぜひぜひ
挑戦してみてくださいね
エネルギー変換をするミトコンドリアを
元気にするイワシ
新鮮なものを見つけたらぜひ食べたいです
サクッと蒲焼きにしても
美味しいです★
まごわやさしい昼ごはん
●黒豆ごはん、黒ごま
●蓮根鶏だんごのスープ
鶏ももミンチ、蓮根、薄揚げ、舞茸、蕪、わかめ、ネギ
●イワシの蒲焼き、茹でブロッコリー、金柑甘露煮
●サラダ風なます
●里芋マッシュ
ま・・黒豆、薄揚げ
ご・・黒ごま
わ・・わかめ
や・・蓮根、蕪、ネギ、ブロッコリー、大根、人参
さ・・イワシ
し・・舞茸
い・・里芋
肉・・鶏肉
果・・金柑
●黒豆ごはん
煎った黒豆を加えて炊くだけの
簡単黒豆のお料理
ごはんにたんぱく質をプラス！
黒豆の色素で抗酸化力をプラス！
黒ごまを振りかけて、カルシウム、鉄などミネラルもプラス！
●イワシのかば焼き
イワシの開いたものに
軽く塩をして、片栗粉をつけて
薄く油を引いたフライパンで焼いて
醤油、みりん、水、各同量を合わせたものを加えて
煮詰めるだけです
●蓮根鶏だんごのスープ
肺強化食材の蓮根を
鶏だんごに加える
美味しい汁物です
レシピは
YouTube動画があります
●里芋のマッシュ
里芋は、マッシュしたことがないという方も
多いのですが
茹でて柔らかくしたものを潰して
塩、マヨネーズなどを加えたマッシュ
おすすめです
１２月のワンプレート料理教室では
スモークサーモンを加えました。
生ハムや茹でた蟹なども合います。
●サラダ風なます
２～３日で食べきる量で作り置きがあると
とても便利です。
動物性のたんぱく質をたくさん食べるかたは
こういったものを合わせると
腸を整えたり、消化を助けてくれます。
こちらも
YouTube動画があります。
募集中の料理教室
募集中の講座
アスリート料理基本６講座と料理教室セットで学べる
冬春クラス＊１月３１日締め切り
動画で短期間で学べる（フォロー付き）
●アスリート料理講座基本６講座の動画レッスン
①アスリートの基本の食事と献立の考え方
②疲労回復のための食事
③夏バテ予防・食欲増進のための食事
④試合前日・当日・試合後の食事と補食
⑤故障を予防する食事
⑥筋力アップのための食事
●アスリートワンプレート料理教室動画レッスン
（冬春レッスン４回分）
１月、３月、４月、５月
〇詳細・お申込みはこちらより
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２３年度は、４月スタート予定！
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
Ｉｎｓｔａｇｒａｍはこちら
アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分