食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
６月に参加させてもらった
残酷マラソンの団体エントリーで
とび賞が当たり
新米１０キロを秋に送ってくださる！
という予定でしたが
新米が不作のため
現金を送ってくださるということになり
（感謝
）
せっかくなので
新米の購入に充てさせていただき
参加メンバーで
新米パーティをすることにしました
一庫ダム練習会の後の宴が恒例で
早朝から３０キロ走ったメンバーもいますので
たくさんエネルギー補給もしたい！！宴であります
新米で作ったのは
●いなり寿司
●炊き込みごはん
●土鍋で炊く新米ごはん
●いなり寿司
四角いタイプの揚げを半分に切り
開いてから
油抜きして
出汁で煮込みます
色々な配合のレシピがあって悩みましたが
一番シンプルなレシピ
白ごはんｃｏｍのレシピで作ってみました
●炊き込みごはん
炊き込みごはんはcolzaの定番レシピ
アスリートワンプレートＶＯＬ１１のレシピを
３倍にして６合分作りました
白米は土鍋で
ピカピカ
つやつやしてて
とーーーーっても美味しくて
ごはんがすすみます
３合を３回炊きました
お漬物や
鮭やたらこなど
ご飯のアテの差し入れもたくさんあって
ごはんがさらにすすむ～
●おからの炊いたん
炊き込みごはんの具材で
おからの炊いたんも作れます
作り置きにもなり
ごはんがすすむおかずです。
来年ｅｖｅｎｔで
おばんざい教室をする予定で
その時に作りたいと思います
●大根のゆず漬け
大根のゆず漬けも
定番メニュー
大根がたくさん食べれます！！
●野菜の焼き浸し
今月の
アスリートワンプレート教室のメニュー
これも味が染みるほど美味しくなり
作り置きになります
●蕪と柿のサラダ
畑をしているメンバーに
新鮮なお野菜をいただいて
採れたての蕪と柿でサラダに
柿は固いタイプのものだったので
白ワイン、お砂糖、レモン汁、シナモンスティックで
コトコト１０分ほど煮込んでコンポートにしてみました★
道の駅で買った
大きな椎茸を
お庭でグリルで焼きました！！！
畑で採れた
落花生も茹でたては格別の美味しさです
グリルで
お魚も焼きました！！
これは買ってきてもらった
ブリのお刺身
脂がのって美味しい～
差し入れでいただいたお肉も
とっても美味しい～！！
シンプルに塩味でいただきます
エネルギーをいっぱいチャージしました～
神戸マラソン、福知山マラソン
秋のフルマラソンに出るメンバーもいます
元気に走りきれますように～
募集中の料理教室
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２２年９月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
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新名神高速川西ＩＣより車で５分