胃腸を整え・脳の機能を高める★今月のアスリートワンプレート料理教室 | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza

 

 

ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

食事で子どものスポーツを支えるママのための

アスリート料理教室Ⓡのsacchinです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

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今月の

アスリートワンプレート料理教室

開催しました~★

 

 

年末年始

食べすぎた胃腸を休めて、整え

 

 

そして

受験生の方には大切な

脳の機能を高め

精神安定・リラックス効果のある食材を

 

 

ふんだんに使っていますウインク

 

 

 

おせち料理にも使われている食材が多いので

おせちに使われる所以なども解説していきますよ★

 

 

1月に出回る食材や

お正月に食べる食材に

 

 

そんな効果や所以があるのだと知ると

 

 

食の世界は奥が深く

自然の恵みはうまくできているものだと

しみじみと感じます照れ

 

 

 

さて

今月のお料理は

 

 

 

 

 

ゆりねごはん

精神安定食材のゆりね
ほくほくとした食感が美味しく

栄養価も高いので
ごはんと合わせることで

身体に優しいエネルギー源になります

 

 

 

ぶりの黒こしょう焼き ゆず風味

オメガ3脂肪酸を含む青魚のブリ
血合いの部分には、鉄分が豊富です
たんぱく質とビタミンCを合わせてとるのがポイントです

 

 

 

●黒豆と豚バラ肉の味噌スープ

黒豆の甘煮の活用法
3種のたんぱく質で

身体が温まります
大豆のイソフラボンが脳の機能を高めます

 

 

 

●蓮根と舞茸の鶏そぼろ餡炒め

鶏そぼろ餡が常備菜になり応用ができます
肺強化食材のれんこん
アスリートきのこの舞茸と合わせて栄養価がアップ
お弁当のレシピが増える嬉しい一品

 

 

 

白菜とりんごのサラダ

生の白菜とりんごの酵素が

たんぱく質やでんぷんの消化を助けてくれます

手づくりのドレッシングが疲労回復につながります

 

 

 

里芋のゆず味噌和え

里芋と味噌で胃腸を整え

ゆずでリラックス効果

 

 

 

三色なます

大根と人参が

たんぱく質や脂質の消化を助けてくれます

お肉をたくさん食べるときなどは

こんな副菜を一緒にいただきましょう

 

 

 

蕪のゆず漬物

ごはんがとってもすすむ一品です

蕪が精神安定、ゆずにリラックス効果があります

 

 

 

●黒豆ワインゼリー

黒豆、ワインに抗酸化力があります

黒豆の甘煮はデザートにも活用できます★

 

 

 

 

盛り付けタイム~口笛

 

撮影タイム~ニコニコ

 

 

 

寒い中ではありますが

熱心に通って学んでくださるみなさま

 

 

 

食事が大事だと思うお気持ちが

やはり熱いですウインク

 

 

 

毎日の食事作りが

目にみえぬところで

じわじわと変化をおこしていますよキラキラ

 

 

 

今年も

楽しんで

いろいろなお料理をたくさん作っていきましょうね☆

 

 

 

クローバー動画レッスンも出来上がりました

自宅で学べるアスリートワンプレート料理教室

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(オンラインクラス・通学クラス9月スタート開催中)

次回は2022年4月スタート

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 

詳細はこちらをクリック

 

ベル募集中の講座

栄養講座と料理教室のセットコース

★アスリート料理基本6講座&料理教室

セットで学べる冬春クラス

テーマ別栄養講座、基本の6講座と

アスリートワンプレート料理教室の冬春メニュー4回分

 

動画で短期間でもしっかり学べる

フォロー付きコース
ベル詳細は こちら

 
 

 

 
 

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

ベルご予約はこちらからお願いいたします

ベルお問合せはこちらからお気軽にどうぞ

 

 

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

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