地元の旬野菜で作る★今月のパーティメニュー | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza

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食事で子どものスポーツを支えるママのための

アスリート料理教室Ⓡのsacchinです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

 

 

 

今月のラン仲間の集まり・・・

 

 

地元、猪名川町の道の駅のお野菜や

ラン仲間が無農薬で作る手作りお野菜

 

 

ふんだんに使って

お料理をいろいろ楽しみましたウインク

 

 

 

地元産野菜たっぷりサラダ

すべて猪名川町の道の駅のお野菜を使って

サラダ

小さないちじくが売っていました照れ

 

 

柚子をたくさんいただいので

手作り柚子ドレッシング

 

これはとっても人気のドレッシング

 

 

 

 

 

豚ロース塊肉をローストして

 

 

●豚肉と下仁田ネギのポットロースト

 

酒とネギで煮込む

豪快でシンプルなお料理

 

お肉が柔らかくなります照れ

 

 

●手作りなめ茸とネギの卵焼き

 

大好きな卵焼き料理・・・

手作りなめ茸ははじめて作ってみました★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味染みブリ大根

 

アスリートワンプレート料理教室VOL15のレシピ

 

魚料理の中では一番好きな定番レシピです

 

これは知っておくと煮魚の基礎になるから

とってもおすすめです★

 

 

 

 

 

●紫さつまいもとりんごの蒸し煮

 

アスリート料理講座のレシピ

さつまいもを紫芋にしてみると・・・・

 

綺麗な紫いろが映えますラブ

 

 

 

ラン仲間の手作り無農薬お野菜

巨大さつまいも爆  笑

 

 

 

切っていくと端っこがハートマークになったラブ

 

 
 
 
●揚げ出し豆腐の野菜餡かけ
 
 
これは今月のアスリートワンプレート料理教室VOL3
 
のメニューの応用
白身魚の代わりに、木綿豆腐を使ってみましたよ★
 
 
めっちゃめっちゃ美味しいとのお声がぞくぞくおねがい
 
 
レシピが欲しい方は
 
 
 
 
●鮭と里芋とカリフラワーのグラタン
 
グラタンもめんどうくさいホワイトソースをわざわざ作らなくても
具材をバターで炒めて、米粉を振りかけ、豆乳を入れて
塩麹で味をつけるだけ!!
 
簡単にできちゃいますウインク
 
 
 
 
 
 
こんな素敵なお酒もいただきました★
 
 
 
たんぱく質
豚ロース肉、ブリ、鮭、木綿豆腐、チーズ、卵
 
 
 
野菜もたっぷりだけど
たんぱく質もいろいろ・・・・・
 
 
 
練習後、レース後の栄養補給になったかしらん照れ
 
 
 
差し入れのソーセージも!!
ジューっと焼いて美味しくいただきました照れ
 

 

 
 
 
 

 

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(オンラインクラス・通学クラス9月スタート開催中)

次回は2022年4月スタート

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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ベルお問合せはこちらからお気軽にどうぞ

 

 

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●まごわやさしい献立例

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

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