寒くなる前の身体づくり★アスリートワンプレート料理教室 | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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身体に優しい sacchin-kitchen Colza

 

 

 

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アスリート料理教室のsacchinです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

 

 

 

今月の

アスリートワンプレート料理教室開催しました★

 

 

日中は暑い日が続いていますが

朝晩の気温差は激しく

 

 

10月の後半になりましたら

急に寒くなる日もやってきます

 

 

ですので

暑いからといって

冷たいものや、夏野菜ばかりをとって

身体の中に余分な水分をため込んでしまうと

 

 

急に寒くなったとき

身体の中に冷えを作っていまいます

 

 

少しづつ

煮込み料理などを増やして

寒くなる前から

温かいものを摂取することを意識しておくと良いですウインク

 

 

また

夏の発汗で貧血症状が出ることも・・・

 

 

鉄分の多い食材を

吸収の良い食べ方でいただきました照れ

 

 

 

秋の食材は

夏野菜とは違った落ち着いた色・・・

 

 

 

 

鮭、サツマイモ、りんごの赤が映えています

 

 

 

 

鮭のにんにくバター蒸し

 

 

鮭のたんぱく質に

組み合わせるものがしっかり考えられています

 

 

きのこの鶏だんご汁

 

 

今月の一番人気メニュー

たくさんお米を食べるときに

組み合わせると良い汁物です★

 

さてさてそれは何故でしょう?

 

 

 

 

砂肝のマリネ

 

 

砂肝を買ったことがないという方も多く

お肉の下処理のところからやってみました

 

 

組み合わせるものが

美味しいくなるだけでなく

吸収を高めてくれます

 

 

 

 

 

さつまいもとりんごの蒸しサラダ

 

 

エネルギー源にもなり

栄養もしっかりとれるサラダ

 

 

お弁当にもおすすめです

 

 

 

 

 

小松菜とひじきの胡麻味噌炒め

 

 

鉄分の多い食材を合わせていただきます

 

 

 

 

れんこんの梅和え

 

 

れんこんは

秋のアスリートの強い味方

 

心肺機能を強化食材です

 

 

 

 

 

 

かぼちゃ蒸しパン

 

 

補食におすすめ

もちもち食感がとても好評です

 

 

 

 

 

 

いつもバイキング感覚で

自分の食べれる量を

盛り付けていきます

 

 

 

 

美味しそうな秋色のプレートができました

 

 

 

 

動画レッスンも出来上がりましたよラブ

↓↓↓↓↓↓

 

 

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◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

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食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
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