料理教室メニューで★お誕生日会 | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza



 

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食事で子どものスポーツを支えるママのための

アスリート料理教室のsacchinです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

 

 

 

9月生まれのラン仲間が多いので

合同のお誕生日会をしました照れ

 

 

 

誰が何歳なのか

もう、みかけではさっぱり分からないくらいに

 

 

走っている人達は、とっても若いですウインク

 

 

 

このまま、年齢を重ねても・・・

80歳・・90歳・・いつまでも

ゆっくりでも走り続けていくことができますように照れ

と願います。

 

 

 

 

何を作ろうか?

迷ったときは

自分の料理教室のレシピから選ぶと

とても楽チンです

 

 

 

パーティーだからと気負わず・・・

いつも通りのものを・・・が

楽しむコツですウインク

 

 

 

 

 

 

蒸しバターナッツとりんごのナニーナッツ

 

 

先日講習したばかりの

アスリート薬膳講座②心肺強化のメニュー

 

 

蒸し人参のところを

蒸しバターナッツ(かぼちゃ)に変えて

作りました。

 

 

バターナッツ

ほんとうに色が綺麗です

 

 

 

 

 

いんげんの肉味噌添え

 

 

今月のワンプレート料理教室のメニュー

甘長ピーマンを、いんげんに変えて作りました。

 

 

いんげんは

お友達の畑のとれたてほやほや

 

 

一度、茹でてから(いんげんは茹でるとほんとに色が綺麗)

サッと炒めて、肉みそとからめます

 

 

 

 

 

 

鶏肉の焼き浸しかぼす風味

 

 

アスリート薬膳講座①筋肉強化のレシピ

 

 

かぼすも、お友達にいただいたもの

冷たい出汁醤油とかぼすの酸味がなんともいえませんおねがい

 

 

 

 

 

 

豚の角煮

 

 

これは教室としては

まだレシピ化していないメニュー

 

 

そのうち

おばんざい教室をやろうと思っているので

そのための色々なレシピを温めています

 

 

しかし今回は大失敗爆  笑

圧力鍋をかけすぎて、お肉がもろもろに形もないほどに

煮崩れていまいえーん

 

 

 

お肉を買い直すことに・・・・・

 

 

 

失敗してコンビーフのようになった豚肉は

以下の煮物になりました爆  笑

 

 

 

根菜の和風ラタトゥイユ

 

 

健康旬菜料理教室の

成長促進ごはんのレシピ

 

 

れんこん、ごぼう

根菜類の美味しい季節です

 

 

塩だけで作る煮物が

なかなかに美味しいのです

 

 

 

 

 

柿と焼ききのこのサラダ

 

 

サラダに柿を入れて

いろいろなきのこを焼いて塩・こしょうしたものを

入れてみました

 

 

ドレッシングは

パプリカドレッシング

 

 

赤パプリカを丸ごとグリルで焼いて皮をむき

刻んで

オリーブ油と白ワインビネガーを加えて

ブレンダーで攪拌します

 

 

 

 

 

 

かぼちゃとさつまいものチーズコロッケ

 

 

これは思いつきで作ったコロッケです

 

 

バターナッツかぼちゃとさつまいもを蒸して

潰して

有塩バターを加えてまぜてコロッケにしました

 

 

中に、入れたチーズが

トロリと出てくるのがたまりません

 

 

 

 

 

 

椎茸とししとうのグリル焼き

 

 

 

シンプルにグリルで焼いて

醤油とかつお節とかぼすでいただくという

 

 

シンプルなお料理ほど美味しいです

 

 

 

 

 

中華おこわの丸おにぎり

 

 

 

ワンプレート料理教室VOL17のレシピ

 

 

小さな丸おにぎりにすると

食べやすいです

 

 

大きいの小さいのサイズもバラバラ・・・・

 

 

 

 

 

 

栄養もしっかりとりましたので

練習も頑張れそうです照れ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 

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①筋肉強化8月24日(火)

②心肺強化9月21日(火)

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時間:10時30分~13時

場所:ZOOMオンライン

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※1回ずつのお申込み

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

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担当講師:奥田佐智子

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