肌・粘膜を強くする・炎症を抑える★まごわやさしい晩ごはん | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza

 
 
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子どもの才能を引き出すアスリート料理教室Ⓡの

奥田佐智子(さっちん)です。
 

 

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かした

まごわやさしいバランス食は

すべての夢の実現に繋がります

 

 

 

 

土日の練習で・・・

汗をかきすぎたのか・・

日焼けか・・

 

 

肌に炎症がおこってしまいました爆  笑

あせもの重症版みたいな感じですえーん

 

 

 

 

こんなことははじめてです。

アラフィフになると

ほんとうに色々あります(+_+)

 

 

 

そんなこんなで

 

 

●肌、粘膜を強くする緑黄色野菜、ビタミンA

かぼちゃ、にんじん、青ネギ、卵、海苔

 

 

●炎症を抑える、オメガ3

えごま油、鯵、くるみ

 

 

 

 

意識して

まごわやさしい晩ごはん作ってみました🌱

 

 

クローバーまごわやさしい晩ごはん

 

●色々サラダプレート

・鯵のカルパッチョ

アジのお刺身、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょう

 

・トマトのにんじんドレッシング

トマト、人参、えごま油、レモン汁、塩

 

・紫キャベツサラダ

(紫キャベツ、胡桃、レーズン、青大豆、紫玉ネギ、えごま油、すし酢)

 

・胡瓜のピクルス

 

・カマンベールチーズ

 

 

●豚ロースと青ネギのキムチナムル

(豚ロース肉、青ねぎ、キムチ、黒ごま、海苔、塩、ごま油)

 

●えのきのバター炒め卵

(えのき、バター、塩、卵、マヨネーズ)

 

●かぼちゃのじか煮

(かぼちゃ、かつお節、砂糖、醤油)

 

 

たんぱく質

豚ロース肉、青大豆、アジ、チーズ、かつお節

 

ま・・青大豆

ご・・黒ごま

わ・・海苔

や・・青ネギ、トマト、人参、紫キャベツ、玉ねぎ、きゅうり

さ・・アジ、かつお節

し・・えのき

い・・かぼちゃ

肉・・豚ロース、チーズ

果・・レモン、レーズン

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
一皿にいろいろ盛るプレートも楽しいです★
カラフルで抗酸化にもなっています
 
 
 
 
 
ナムルにキムチはとても合う★
 
 
 
 
えのきはバター炒めが美味しいです
マヨネーズ入りの卵を入れてるとボリューミーになります
 
 
 
 

かぼちゃとかつお節を一緒に炊いて砂糖と醤油で味つけ

簡単にできる一品★

 

 

 

 

 

お肌のケアも大事ですね・・・・

ぼとぼとの汗はちゃんと拭いて走らなくちゃ~(^-^;

 

 

 

 

 

 

ベル募集中の料理教室

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食材の効能や特徴を学び

アスリート食のレシピがどんどん増える

7月のレッスン予定

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ベル予告
アスリート薬膳講座 2021年度 2期生
ZOOMオンライン開催決定
 
①筋肉強化    8月24日(火)
②心肺強化    9月21日(火)
③下半身強化  10月19日(火)
④メンタル強化 11月16日(火)
 
時間:10時30分~13時
場所:ZOOMオンライン
※7月後半より募集開始します
※1回ずつのお申込み
※4回全受講生にはデユプロマを発行
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アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

オンラインクラス開催中(次期は9月スタート)

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 

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たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りはアスリートフードで出来ます!

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
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