生徒さん考案★故障を予防するまごわやさしい晩ごはん★ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

sacchin 奥田佐智子です。
 
 
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
 
5か月でマスターできる
料理教室です。
 
バランス食=健康食=美容食
 
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
 
 
 
今月の
アスリート料理講座の
献立を考えるワーク
 
 
たくさんの
献立が集まりました~♪
 
 
自分だけで考える献立は
パターンが決まっていて
まんねりになりがち・・・・・
 
人の献立をときには参考にすると・・・
 
あっ★
こんな使い方があるのね!!
 
 
新しい発見があったりしますね☆
 
 
今回は
提案いただいた献立の一つを
再現してみました~
 
 
クローバー故障を予防する
まごわやさしい晩ごはん(生徒さん考)
 
・鮭、わかめ、ごま入りごはん

・鮭、じゃがいも、ブロッコリー、舞茸、豆乳シチュー

 
・豚バラ、小松菜、厚揚げ、桜エビの炒めもの
 
・アーモンドと煮干しとごまのカリカリ
 
・かぼちゃとチーズのサラダ
 
・きのことしらすとわかめの酢の物
 
・キウイ
 
 
 
 
たんぱく質、カルシウム、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンC
マグネシウム
 
しっかり摂取できるメニューになっています~むらさき音符
 
 
 
●豚バラ、小松菜、厚揚げ、桜エビの炒めもの
 
シンプルに炒めてから最後に塩麹とこしょうだけで
味をつけてみました。
桜エビの味がアクセントになり
とっても美味しいです
 
 
●鮭、じゃがいも、ブロッコリー、舞茸、豆乳シチュー
 
鮭に塩こしょうして、片栗粉をつけてソテー
じゃがいもと舞茸とひたひた(かなり少な目)の水を入れて
煮立てば弱火にして
じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
 
豆乳と塩麹で味をつけます。
 
 
●きのことしらすとわかめの酢の物
 
 
えのきと舞茸を食べやすい大きさにきり
鍋に入れ、酒と塩少々ふりかけて、さっと蒸します。
しらす、わかめと合わせます
 
すだち(柑橘類)絞り汁、うす口醤油
同量を合わせたものをかけます
 
 
 
 
参考になる献立があると
とっても助かりますね~♪
 
とても美味しくいただきました☆
 
 
 
クローバー来月の講座のテーマは
・試合前日、当日、試合後の食事と補食
・メンタルを整える食事
12月18日(水)、21日(土)
 
 
 

 

 
 
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車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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