いちじくの栄養たっぷり★アスリートワンプレート料理教室vol.1★ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza


 
ご訪問いただきありがとうございます。

 

食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

sacchin 奥田佐智子です。
 
 
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
 
5か月でマスターできる
 
料理教室です。
 
バランス食=健康食=美容食
 
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
 
作る人も、食べる人も
みんなが健康になり、
楽しくなり、幸せになる♡
 
そんなお料理のコミュニティです♡
 
 
アスリートワンプレート料理教室 vol.1
開催しました~☆
 
 
今月から
アスリートワンプレート料理教室は新しくスタートします。
 
vol.1~vol.28まで
ずっと新しいレシピを更新し続けてきましたが
 
とても好評だったレシピを
もっともっと生かしていきたい
反省点は改善していきたい
そんな想いもあり
 
過去のレシピを整理して組みなおし
vol.1~vol.20
20回分のレシピを2年で回していくスタイルになりました。
 

たんぱく含有量
食材の保存方法
など内容もグレードアップ!
 
20回分のレシピをマスターしていただくと
 
食材の特徴に詳しくなり
■使える食材が増え
■季節感あふれるお料理が作れ
■応用力もつき
■まごわやさしい献立が考えられるようになり
■かなりのお料理上手になれること間違いなしです☆
 
今まで通り
好きなときに、好きな時だけ
自由に参加していただくスタイルです。
 
 
 
毎月休まずに通ってくださっていた生徒さんのためには
もっともっとお料理を楽しむための
プレミアムクラスのレッスンを作っていく予定です。
 
・おばんざい料理
・ビストロ風お料理
・日本酒に合うおつまみ
・たけのこお料理
・いちじくのコース料理
 
などなど
テーマを決めて
自由に楽しんでいこうと思っています照れ
ワクワク★
 
 
プレミアムクラスは
ワンプレート料理教室、または旬菜料理教室を
5回以上参加してくださった方のクラスにする予定なので
 
どちらかの教室で
しっかり栄養の勉強を重ねておいてくださいね~♪
 
 
さて今月は
夏の終わりのワンプレートです。

 
川西特産の
いちじく
たっぷり使いました☆
 
 
いちじく
糖質、鉄分、カルシウム
果物の中でも栄養価が高く
整腸作用もあります。
 
たんぱく質分解酵素もありますので
お肉料理と一緒に摂ると良いです☆
 
 
 
黒米ごはん
 
生命力が強い古代米で元気アップ
ビタミンB1補給に!
 
 
 
かぼちゃの冷製スープ
 
かぼちゃの甘味と塩だけで作る栄養満点濃厚スープ
食欲のないときなどにも!
抗酸化力の高いビタミンA、C、Eがとれます。
冷たくても、温かくても美味しい☆
 
 
 
 
鶏肉とナッツのビネガー煮込み
 
鶏肉 + にんにく でダブルビタミンB6
たんぱく質を筋肉に合成するのを助けます
カシューナッツでビタミンB1
酢でクエン酸
パセリでビタミンC、鉄、カルシウムj
 
とてもアスリートな一品です。
 
 
 
 
 
 
スプラウトのサラダ いちじくドレッシング
 
抗酸化力の高いスプラウトは
常食したい食材です
 
さっとできる、優しい甘さのいちじくジャムは
ドレッシングにするのもとても美味しい照れ
 
 
 
 
いちじくの洋風白和え
 
大人の一品
なめらか絹豆腐といちじくがとても合います。
生ハムの塩気がアクセント
 
糖質
たんぱく質
ビタミンB1、C
鉄、カルシウム
 
おしゃれでアスリートな一品
 
 
 
 
 
 
甘長ピーマンの肉味噌添え
 
さっと炒めた甘長ピーマン
ピーマンより、苦みが少なく食べやすい
ビタミンCがたっぷりです
 
ちょっと酢をきかせた肉味噌が美味しい。
豚肉、舞茸
ビタミンB1食材なので
ごはんのお供に!!
 
 
 
 
わかめ炒め 磯風味
 
煮干しとわかめを炒めるシンプル料理
滋味深い味です
 
煮干しからたくさんの栄養がとれます。
煮干しもアスリートにおすすめの食材
 
おやつに煮干し
いいですね。
 
 
 
 
いちじくのヨーグルトムース
 
フルーチェみたいなとろんとろんムース
優しい甘さのデザ―ト
手作りすれば
デザートからも栄養補給ができます☆
 
 
 
秋からも
学校に部活に
子ども達は大忙し★
 
夏の疲れが出やすい時でもあります。
 
 
栄養満点お料理で
元気いっぱい
 
乗り切っていきましょう~♪
 
 
 
 
むらさき音符募集中です
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食育大事典さんに記事が掲載されました。
教室ができるまで〜コンセプト、アスリートフードのpointなど
丁寧に書いてくださっています。
ぜひ、のぞいてみてくださいね。
 

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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

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ベル今月のレッスン

☆アスリートワンプレート料理教室

9月4日(水)、5日(木)、10日(火)

13日(金)、14日(土)

 

☆健康旬菜料理教室

貧血予防ごはん

9月26日(木)

 

☆アスリート料理講座

~アスリートの基本の食事と献立の考え方~午前

~夏バテ予防、食欲増進のための食事~午後

9月18日(水)、または 9月21日(土) 

 

今月の詳細はこちら

 

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成長期のアスリートのお弁当-お弁当箱の中の栄養バランス

 

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栄養バランスやメニューのバリエーションなど

アスリートのお弁当について講義します。

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【日程】10月9日(水)10:30~12:30
【会場】大阪教室
【詳細・お申込み】
http://blog.831s.com/athlete/2019/07/24_--.shtml
ベル募集始まっています。

アスリートフードマイスター協会にお申込みください。

 

 

その他

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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担当講師:奥田佐智子

プロフィール詳細はこちら

 

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クローバー身体に優しいアスリート料理教室認定料理教室

(兵庫県西宮教室)

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