試合の日に成果を出すためには!!☆アスリート料理講座☆ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza

 

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ご訪問いただきありがとうございます。

 

食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

sacchin 奥田佐智子です。
 
 
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
 
5か月でマスターできる
 
料理教室です。
 
バランス食=健康食=美容食
 
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
 
作る人も、食べる人も
みんなが健康になり、
楽しくなり、幸せになる♡
 
そんなお料理のコミュニティです♡
 
 
アスリート料理講座
開催しました~★
 
アドバンス養成講座生さんと
単科受講生さん
一緒にガヤガヤと、学びました。
 
 
毎回いろいろな方が集まり
関わる色々な競技のお話がきけて
とても勉強になります☆
 
 
今月のテーマは
 
・試合前日、当日、試合後の食事と補食
・メンタルを整えるための食事
 
これまで
・基本の食事
・疲労回復
・故障予防
 
身体づくりのもとになるお話をしてきましたが
 
今回は
 
いよいよの本番当日の話です!!!
 
 
練習の成果を発揮するためにも
 
メンタルの話とあわせて
おさえておきたいポイントですね。
 
とは言っても・・・・・・
 
大切なのは・・・・・
 
コツコツ取り組んでいる
普段の食事なのです
 
 
試合当日にいかにベストコンディションでむかえることができるか!
 
 
これは
 
いかに、準備してきたか!
 
につきるのです☆
 
ですから
 
アクシデントなどで
・直前に少し体調をくずした
・遠征でコンビニ食がつづく
・補給食がうまくできなかった
 
などなど
少々のアクシデントや環境の変化などは・・
 
コツコツの身体づくりさえできえいれば
 
乗り切れてしまいます。
 
 
メンタル面でもそうです。
 
ちゃんと準備してきたんだ!
という事実は
 
とてつもない自信に繋がります。
 
 
食事で身体をしっかり作ることは
 
メンタルの弱さなども、カバーしてくれます。
 
 
そして
バランス食こそが
メンタルの安定をもたらしてくれます。
 
 
★試合前日、当日、試合後の食事と補食
 
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試合の日は、いつもと食べ方が変わります
 
 
そのために知っておきたいことは
食品の特徴です
 
 
・エネルギーになるものなのか?
・身体を作るものなのか?
・身体の調子を整えるものなのか?
 
・消化の速いもの
・消化に時間がかかるもの
 
食品の特徴を知っておくとチョイスがうまくできるようになります。
 
 
競技や試合のスケジュールによっても変わってきます
 
・すぐにエネルギーが必要な場合
・ゆっくりエネルギーを持続させたい場合
 
 
エネルギーを作る食品でも
 
・すぐにエネルギーに変換されやすいもの
・ゆっくりエネルギーに変換されるもの
 
 
それぞれに特徴があります。
 
 
糖質代謝の身体なのか(主に糖質からエネルギーを作る)
・脂質代謝の身体なのか(脂質からもエネルギーを作りやすい)
 
 
それによっても
変わってきます。
 
 
とても良い!!と言われているものでも
 
その人の身体に
・合うもの
・合わないもの
 
があります。
 
 
例えば
バナナが補食におすすめ
 
と一般的には言われていますが
苦手な人も多いとききます。
 
 
そんなときは
他のフルーツでも代用できます。
 
冬場はみかんがお手軽です。
バナナよりもビタミンCが多いですしね。
 
その他、柑橘類を皮をむいて、はちみつ漬けにしたり
いちごや柿もビタミンCが多いです。
 
夏には
葡萄がおすすめ
葡萄は糖質が多いです。
冷凍すると、皮がするりとむけます☆
 
りんごをコトコト甘露煮にして
つめたく冷やすのもいいですね。
 
バナナが嫌いでも・・・
 
意外にケーキに入っていたら
食べれる場合もあったりします
 
 
ということで
栄養満点
手作り補食スイーツの紹介もしました。
 
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アスリートナッツバー
 
糖質、たんぱく質、鉄、カルシウム、マグネシウムが補給できる手作りバー
砂糖不使用で、優しい甘みです
 
 
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バナナケーキ
 
ボウルひとつでできる
簡単ケーキ
抹茶味、ココア味、人参味
など、アレンジできます。
 
 
お待ちかねのお弁当タイム
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講座で紹介したレシピ
 
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鶏ハム
 
高たんぱく低脂肪、良質のたんぱく質の補給に。
サラダに入れたりパンに挟んだり★
お弁当にもおすすめ。
 
コンビニのサラダチキンよりも、柔らかくでジューシーです
 
 
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季節の果物のジャム
 
5分くらいでできちゃう、簡単手作りジャムは
甘すぎないので、お肉にのせたり、お料理にもあいます。
くるくるロールサンドイッチなども良いですね。
 
ほど良い糖質補給になります。
 
 
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人参ドレッシング
 
緑黄色野菜の代表の人参
 
抗酸化力のあるものを
試合前日まで意識とるのか良いです
 
こんな風にドレッシングにすると
たくさん食べれちゃいます
 
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塩麹キャベツスープ
 
疲れた試合の日の夜などにおすすめ
 
塩麹でお肉が柔らかくなり
キャベツが胃腸の調子を整えてくれます
忙しいときでも、簡単に出来るレシピです
 
 
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かぼちゃのじか煮
 
糖質、抗酸化力のあるビタミンA、C、Eがとれる!
 
試合の日のお弁当などにもおすすめ。
すぐにできちゃう簡単レシピ★
 

 
今日のごはんには
きゅうりの糠漬けが登場~☆
 
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糠漬けのビタミンB1がエネルギーを作るのを助けてくれます。
 
 
 
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ワークをすることで
知識をアウトプットする力が身につきます。
 
 
 
★メンタルを整える食事
 
メンタルの安定のためには
規則正しい生活と
バランスの良い食事が必須です。
 
 
なぜ、規則正しい生活が必要なのか
なぜ、バランス食なのか
 
 
感情を作っているものは
脳内物質
 
脳内物質の
・種類
・特徴
・脳内物質の材料になる食材
 
 
それを知ることで
なぜ大切なのかがわかります。
 
心をかえることが難しい場合は
 
まず
食事を変えてみましょう。
 
 
心はコントロールできなくても
食事はコントロールできますからね☆
 
 
日々のコツコツとした取り組みが
成果に結びつくことを祈ります~♪
 
来月はいよいよ最終回です★
 
 
アドバンス養成講座5期生(9月スタート)
7月には募集を開始します~むらさき音符
 
 
むらさき音符お知らせ
食育大事典さんに記事が掲載されました。
教室ができるまで〜コンセプト、アスリートフードのpointなど
丁寧に書いてくださっています。
ぜひ、のぞいてみてくださいね。
 
 
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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

ベル募集中の料理教室

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●7月のアスリートワンプレート料理教室(単発レッスン形式)

7月5日(金)、6日(土)、9日(火)、

10日(水)、11日(木)

 

7月のメニューはこちら

 

 

アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

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☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

毎回テーマも設けています。

 

●6月のテーマ

女性のためのごはん

6月26日(水)

6月のメニューはこちら

 

●7月のテーマ

夏バテ予防ごはん

7月24日(水)

7月のメニューはこちら

 

毎月第4水曜日開催

 

野菜ソムリエの旬菜教室についてはこちら

 

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ベル募集中の講座

☆アスリート料理講座 (お弁当・レシピ付きセミナー)

 

●7月の単科講座

~筋力アップのための食事~午前

~夏バテ予防、食欲増進のための食事~午後

7月17日(水)、または 7月20日(土) 

☆詳細はこちら

 

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その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニュー

ベルこちら

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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・ お問合せはこちら からお気軽にどうぞ☆

 

sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー(フルbest3‘10‘16)

プロフィール詳細はこちら

 

HP