アスリートワンプレート料理教室vol.26開催しました☆子どもが小さいうちに知っておきたいこと | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza


テーマ:

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ご訪問いただきありがとうございます。

 

 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
 
スポーツのための栄養学
健康のための栄養学を
 
本で勉強した
セミナーを受けた
資格を取った
 
でも・・・なかなか
実践に生かせない
レパートリーがまんねり化している
モチベーションが続かない
 
そんな方のために
 
栄養の勉強もしながら
食材の効能に詳しくなり
献立を考えられるようになり
美味しく楽しくお料理ができて
モチベーションを継続できるようになる
 
作る人も、食べる人も
みんなが健康になり、楽しくなり、幸せになる♡
 
そんなお料理のコミュニティを開催しています。
 
 
 
アスリートワンプレート料理教室vol.26
開催いたしました★
 
 
今月のプレートは
 
おせちにも使える
 
和食中心の献立になりました。
 
 
 
同じ食材でも
 
切り方や調理法を変えるだけで
七変化します。
 
 
前日の仕入れで
紫大根、紫水菜が手に入ったので
綺麗な大根サラダができました。
 
 
白菜の浅漬けも
桜エビと柚子を加えるだけで
華やかに~☆
 
 
こんなものを食べておくと
ごはんの消化を助けてくれるので
胃がすっきりします~♪
 
 
黒豆餅ごはん
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お正月だけでなく
普段から常食したい黒豆
 
時間をかけてもどさなくても
炒ってから炊飯すれば、簡単に!
 
餅米との相性も抜群です。
 
 
のっぺい汁
 
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根菜たっぷり、とろみのある汁物で
身体が温まります。
 
ここにお餅を入れるのも合います(*^^*)
 
 
ぶりと昆布の照り煮
 
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昆布のミネラルは吸収が良いです。
ぬめりが胃腸を整えてくれます。
 
ふっくらブリの照り煮と一緒に昆布もいただきます。
 
 
 
金柑ジャムきんとん
 
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喉に優しい金柑をささっとジャムにして
さくっとできる、簡単きんとんを作りました。
 
 
 
五目なます
 
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お弁当におすすめ。
歯ごたえのある、優しい味の酢の物です。
 
 
三色白菜漬け
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なんてことはない浅漬けですが
ささっと塩揉みして作るお漬物が
 
ごはんの消化を助けてくれます。
 
 
大根ねぎサラダ 梅ドレッシング
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さっぱりサラダ
生の大根の酵素が消化を助けてくれます。
 
梅ドレッシングのクエン酸で
筋肉疲労を緩和します。
 
 
 
黒さとう寒天
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砂糖の中では
もっとも身体を温めてくれる黒さとう
ミネラルが豊富です
 
ダイエット中などは
こんな寒天や黒さとうを使った
手作りデザートを楽しむと良いですね。
 
きなこでたんぱく質も補給できます。
 
 
きなこと黒みつの組み合わせって
抜群です~♪
 
 
今月最初の教室には
 
ママ友仲間で
グループでご参加くださいました。
 
 
 
まだまだ子育てまっさかり☆
 
大変なときでもありますが
 
 
わたしが “ 食 ” の勉強を始めたのは
 
次男が小学校に入ったころ・・・・
 
 
もっともっと
子どもが小さいときに知っておきたかったなぁ~と強く思いました。
 
 
自分自身も
もっと学生時代から
知っておきたかったと思いました。
 
 
いつも胃腸の調子が悪く
吹き出物に悩んでいた昔・・・・
 
子育てでも
子どもがしょっちゅう風邪をひいたりしてました。
 
 
食を見直してから
 
自分も含めて
 
みんな健康になりました。
 
 
 
ですから
 
子育てまっさかりの
お母さん達が来てくださることは
 
 
本当に嬉しいことです。
 
 
食の勉強は
 
財産になりますし
 
 
毎日のことですから
 
できるだけ
 
楽しく作れるように・・・・・・・・
 
 
これからも、楽しい美味しいメニューを
 
考えていきたいと思います☆

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ありがとうございます♡
 
 

 

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そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

 

身体に優しいアスリート料理教室 Colza

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●1月のアスリートワンプレート料理教室

1月22日(火)、24日(木)、30日(水)

 

1月のメニュー詳細は こちら

 

 

  アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

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☆アスリート料理講座 

 

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します

レシピ、お弁当付きセミナー

 

アドバンスクラス4期生

2019.3月〜7月開講

1月末より募集開始いたします。

料理講座詳細は ベルこちら

 

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☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

季節に応じた食材の効能、体調の整え方、

薬膳や陰陽調和論

素材の味を生かす調理法、下処理の仕方

盛り沢山の内容です。

 

毎回テーマも設けています。

 

●1月のテーマ

胃腸を整えるごはん

1月23日(水)

1月のメニュー詳細は こちら

 

 

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その他

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー(フルbest3‘10‘16)

 

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