おせちはアスリート食 ☆ 真っ白な気持ちでスタート | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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ご訪問いただきありがとうございます。

 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
 
スポーツのための栄養学
健康のための栄養学を
 
本で勉強した
セミナーを受けた
資格を取った
 
でも・・・なかなか
実践に生かせない
レパートリーがまんねり化している
モチベーションが続かない
 
そんな方のために
 
栄養の勉強もしながら
食材の効能に詳しくなり
献立を考えられるようになり
美味しく楽しくお料理ができて
モチベーションを継続できるようになる
 
作る人も、食べる人も
みんなが健康になり、楽しくなり、幸せになる♡
 
そんなお料理のコミュニティを開催しています。
 
 
2019年
あけましておめでとうございます~♪
 

新しい年がスタートしました☆

 

区切りがあるって

良いですね~♪

 

2019年

新たな目標を考えられた方も多いことと思います。

 

 

箱根駅伝も

今年もドラマがありました~(*^^*)

 

365日この日のために

コツコツと努力をしてきた

 

故障や不調

メンタルの落ち込み

 

色々なことを乗り越えて

 

たくさんの人の力をかりて

 

走る

 

勝っても負けても

 

感動がある☆

 

 

毎年

熱くなっちゃいます。

 

 

 

青山学院の連覇は途絶えてしまいましたが

 

それならば、これからは挑戦者★

 

少し気持ちが楽になるかもしれませんね。

 

昨年、よく耳にした言葉

「ついつい昔と比べてしまって、なんでできないの?と思ってしまう」

 

プロ選手のインタビューでも聞きましたし

ラン仲間からも聞きましたし

わたし自身もそう思ってしまいました。

 

ずっと挑戦者だったのに・・

レベルが上がってくると・・

できるのが当たり前と思ってしまう

 

最初からレベルの高い練習をしようとして・・

“ できない ”

“ できなかった ”

という・・

ちょっとしたマイナスな感情を積み上げてしまうと

身体も心もカチンコチンになってしまうのかもしれません

 

 

実業団のマラソン選手が

“ 過去の記録をいっさい忘れて、一から取り組んだら、調子が上がってきた ”

 

とも言ってました。

 

なかなかに難しいことかもしれませんが

 

真っ白な気持ちで

一からスタートって

 

良いですね☆

 

さて

お正月

 

いまどきは

おせちを食べる方

いつも通りな方

 

色々のようですが

 

おせち料理は

けっこうアスリート食だなぁ~と思います。

 

●黒豆・・

良質のたんぱく質、黒い色素に抗酸化作用があります。

 

●えび・・

高たんぱく低脂肪、亜鉛(成長ホルモンの材料)、赤い色素に抗酸化作用

 

●かに・・

亜鉛(成長ホルモンの材料)、赤い色素に抗酸化作用

 

●煮干し・・

たんぱく質、カルシウム、亜鉛、鉄を含む万能選手

 

●さつまいも・・

糖質、ビタミンC

 

 

 

お砂糖が多いレシピが多いので

少なく少なく改良し・・・

 

2日ほどで

食べきってしまいます☆

 

田作りや黒豆の甘煮は

 

お正月だけでなく

 

日常でもどんどん食べたいお料理です~♪

 

良質のたんぱく質とフレッシュな野菜をたくさん摂って

 

今年も元気いっぱいな年になりますように☆

 

気持ちは

 

“ まっしろ ”

 

新しいスタートです。

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

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現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー(フルbest3‘10‘16)

 

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