アスリート薬膳講座 秋冬version 開催しました☆ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza


テーマ:

 

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ご訪問いただきありがとうございます。
 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
 
 
ベルアスリートでなくても、ママでなくても
どなたでも☆
健康になり、元気に前向きになるための食を
学んでいただける料理教室を開催しています。
 
昨日は
 
薬膳師の堀内先生とのコラボレッスン
 
アスリート薬膳講座 秋冬version を開催いたしました。
 
 
 
堀内先生とのコラボレッスンも3回目☆
 
 
一度学ぶと・・・・奥が深いので・・・
 
もっともっと・・・となってくる薬膳講座は
 
教室の生徒さんからも大人気☆
 
満員御礼のご予約をいただき
無事開催することができました。
 
 
夏とは違った対策が必要になる
秋冬の身体づくり
 
心肺機能向上
下半身強化
寒さ対策
 
にテーマを絞り
堀内先生が
わかりやすく講義してくださいました。
 
 
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バランス良く・・というのが
アスリート食の基本ではありますが
 
特定の症状を改善したり、予防するために
毎日少しずつでも摂り続ける食材があっても良いと思います。
 
 
そのために
自分やご家族が
 
冷え性なのか
熱を持つタイプなのか・・など
 
個々の身体の特徴に耳を傾ける必要があります
 
 
食事の勉強は
奥が深く
 
絶対にこれが正しい!!とういうものもなく
 
 
自分にあったものを見極めて
選択していく力が大切☆
 
 
食で身体を変えたい!
食で家族のスポーツを支えたい!
 
 
向かっていく方向が同じ人が集まるので・・・
 
 
話には、尽きることがありません☆
 
 
とても有意義な時間となりました。
 
 
 
今回もまたまた
 
講義に登場した食材を使って
sacchin がレシピを考案
 
アスリート薬膳弁当を作りました☆
 
 
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黒米百合根ごはん
 
 
 
 
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煮干しの味噌汁
 
 
煮干しの出汁を味わっていただくために
あえて具はねぎだけにしました。
 
美味しい~と好評☆
 
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エビの黒餡炒め
 
黒酢と黒砂糖で作る黒餡も
絶妙に美味しいです。
 
 
 
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タコと蒸し人参とナッツのマリネ
 
蒸し人参とタコとナッツの組合せ合います
 
 
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八角入り 豚の角煮風
 
 
塊肉は時間がかかるので
薄切りバラ肉を角煮風にしてみました。
八角の香りを味わえます
 
 
 
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山芋・桜エビ入りチーズ卵
 
卵焼きに山芋を入れるとふんわり、ねっとり面白い食感になります
 
 
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舞茸の塩麹蒸しと干し柿のオリーブ油和え
 
柿を薄切りにして
自分で干し柿を作ると
びっくりするほどの美味しさです。
天然の甘さを使えば、調味料はあまりいりません。
 
 
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ニラと人参のナムル
 
ニラにも色々な食べ方があります
 
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ニラ胡桃味噌
 
ごはんのおともにも良いですね
 
 
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黒糖おはぎ
 
 
自分で作るおはぎは
甘さを調整できるので優しい味になります。
隠し味もポイントです☆
 
 
 
 
みなさまの明日からの食事作りの参考になれば
とっても嬉しいです☆
 
 
 
家族のスポーツを支えるための勉強も
自分の身体のためになる☆
 
最後はみなさん
自分の質問に切り替わってきていましたので
 
一番癒しが必要なのは
自分なのかもしれませんね。
 
 
 
ここの教室が癒しになれば・・・・・と
いつも思います。
 
 
そして
 
学んだことは
 
1つだけでも!!
 
必ず実行しようと決めて
 
続けていきましょう~というお話をしました。
 
 
これは
わたし自身も含めて
 
学びを行動に変える→習慣にする
 
 
心がけたいことです(*^^*)
 
 
堀内先生
素敵な学びの時間を
ありがとうございました~♪
 
 
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ご参加くださったみなさま
ありがとうございます~♪
 
 
 
 
 
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いたしました☆
 
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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

 

身体に優しいアスリート料理教室

sacchin-kitchen Colza

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●11月のアスリートワンプレート料理教室

11月6日(火)、7(水)、9日(金)、13日(火)、15日(木)

 

 

11月のメニュー詳細は こちら

 

 

 

  アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

  ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

☆アスリート料理講座 

 

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します

レシピ、お弁当付きセミナー

 

アドバンスクラス3期生の募集開始しています。

料理講座詳細は ベルこちら

 

単科受講もできます。

 

●11月の単科講座

~故障を予防する食事~

~腸を整える食事~

11月21日(水)、11月24日(土)

 

※両日とも内容は同じ。日程をお選びください。

 

料理講座詳細は ベルちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

 

☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

季節に応じた食材の効能、体調の整え方、

薬膳や陰陽調和論

素材の味を生かす調理法、下処理の仕方

盛り沢山の内容です。

 

毎回テーマも設けています。

 

●10月のテーマは

成長促進・骨を強くするごはん

10月31日(水)

10月の詳細は こちら

 

●11月のテーマは

集中力・記憶力アップごはん

11月28日(水)

11月の詳細は こちら

 

野菜ソムリエの旬菜教室についてはこちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

☆アスリート料理講座  オンライン動画教室 

  

 アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

 動画で学んでいただけます。

 好きな場所で好きな時間に何度でも!

 

 詳細は ベルこちら

 

 

その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニュー

ベルこちら

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

・ ご予約は こちら  からお願いいたします〜♪

・ お問合せは こちら からお気軽にどうぞ〜♪

 

 

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sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー(フルbest3‘10‘16)

 

 

 

 

 

 

 

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