困ったときは塩麹☆まごわやさしい炒めるだけお弁当☆ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza


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ご訪問いただきありがとうございます。
 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
 
 
ベルアスリートでなくても、ママでなくても
どなたでも☆
健康になり、元気に前向きになるための食を
学んでいただける料理教室を開催しています。
 
先週末のぎっくり腰・・・・
 
ようやく日常生活は普通に送れるようになりましたが
 
前かがみになるとまだ痛むので・・・
 
完治するまで練習を休むか・・・
ジョグだけでも再開するか・・悩みます
 
食事は
練習をしていないので
そんなにエネルギーはいりません。
 
少しごはんは減らし気味にして
バランス良く食べて
 
炎症を抑える
オメガ3を摂取しています。
 
 
そんな時でも
どんな時でも
 
お弁当作りはやってきます☆
 
 
いつもお弁当の献立に悩んだときは
 
豚肉と野菜をオリーブ油で炒めて
仕上げに塩麹で味をつける!だけ!
 
これを作ります。
 
豚うす切り肉は、早く火が通るし
野菜で量が増すし
塩麹で旨みが増して
ねっとり感もでてまとまりやすい
 
困ったときの
塩麹マジック・・・☆
 
 
わたしだけでなく
生徒さんも
 
「塩麹がないと・・・困る!!」
 
という方が増え
 
生麹をまるごと1キロ買って帰る方も増えてきました。
 
 
自家製の塩麹は
 
味がまろやかで美味しいです。

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クローバー本日のまごわやさしいお弁当

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* 雑穀ごはん、鮭、たらこ、紫蘇
* 豚ロースとキャベツの塩麹炒め
* 山芋入り、海苔巻き塩麹たまご焼き
* 金時草とわかめの胡麻お浸し
* エリンギの粉チーズ焼き
* 筑前煮(前日の残り)
* 柿
 
ま・・ないので、お味噌汁をつけました
ご・・ごま
わ・・わかめ
や・・キャベツ、金時草、人参、ごぼう
さ・・鮭、たらこ
し・・エリンギ
い・・山芋
肉・・豚ロース
果・・柿
 
 
 
 
 
 
 
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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

 

身体に優しいアスリート料理教室

sacchin-kitchen Colza

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●10月のアスリートワンプレート料理教室

10月3日、6日、9日、11日、12日、18日

 

10月のメニュー詳細は こちら

 

 

 

  アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

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☆アスリート料理講座 

 

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します

レシピ、お弁当付きセミナー

 

アドバンスクラス3期生の募集開始しています。

料理講座詳細は ベルこちら

 

単科受講もできます。

 

●10月の単科講座

~疲労回復のための食事~

~調味料の選び方~

10月17日、10月20日

 

※両日とも内容は同じ。日程をお選びください。

 

料理講座詳細は ベルちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

 

☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

季節に応じた食材の効能、体調の整え方、

薬膳や陰陽調和論

素材の味を生かす調理法、下処理の仕方

盛り沢山の内容です。

 

毎回テーマも設けています。

 

●10月のテーマは

成長促進・骨を強くするごはん

10月31日(水)

10月の詳細は こちら

 

 野菜ソムリエの旬菜教室についてはこちら

 

 ご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

☆アスリート料理講座  オンライン動画教室 

  

 アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

 動画で学んでいただけます。

 好きな場所で好きな時間に何度でも!

 

 詳細は ベルこちら

 

 

その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニュー

ベルこちら

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

・ ご予約は こちら  からお願いいたします〜♪

・ お問合せは こちら からお気軽にどうぞ〜♪

 

 

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sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民rランナー(フルbest3‘10‘16)

 

 

 

 

 

 

 

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