健康のためのお料理の基礎講座はじまります・・☆健康旬菜料理教室☆ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza


テーマ:

 

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ご訪問いただきありがとうございます。
 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
 
 
ベルアスリートでなくても、ママでなくても
どなたでも☆
健康になり、元気に前向きになるための食を
学んでいただける料理教室を開催しています。
 
こちらの教室は
 
もともとは
 
身体に優しい健康のためのお料理教室でした。
 
アスリートである前に健康でなくてはいけません。
 
 
健康のためのお料理の知識を学べるコース
作っております。
 
 
本日は
健康旬菜料理教室を開催いたしました。
 

今月のテーマは
〝 貧血予防ごはん〝

 

 

座学では
陰陽調和論〝など

現代の栄養学にとらわれない食の考え方を
お伝えしました。

 

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アスリート料理教室でビタミン、ミネラル、たんぱく質の量などをお話してますが

 

ここでは
自然の摂理にそったもの
気候風土にあったもの


食をもっと大きくとらえていきます。

 

1年を通して
健康のための身体に優しいお料理の知識を
習得できるように考えています。

 

出汁をとる
乾物を戻す
食材の下処理など......

 

 

お料理の基礎も学べます☆

 

本日の座学
身土不二
陰陽調和論
貧血予防食材と組み合わせ

 

●本日のお料理基礎
枝豆の美味しい茹で方
レバーの下処理
乾物の使い方

 

 

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 健康旬菜教室は

一皿ずつ盛ります。

 

今日は鉄食材づくしです。

 

 

 

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枝豆ごはん

 ぷりぷりの枝豆でした☆

 

 

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牛肉とパプリカのチンジャオロース

きれいな色です。

 

 

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ニラレバふわふわ卵

鶏レバーをさっと下処理して

ふわふわ卵とニラと一緒に食べると美味しい☆

 

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番外編

茹でたレバーをウスターソースにつけても美味しい☆

ワインに合います♡

 

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ひじきの五目煮

 

ひじきの甘煮の基本的な配合を覚えれば

具材を変えて色々楽しめます

 

 

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切干大根のサラダ

 

切干大根は

煮物だけでなくサラダにしても美味しいです。

ささっとできちゃいます☆

 

 

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野菜ソムリエの本日のサラダ

鉄食材がたくさんのサラダ☆

 サラダ菜、レーズン、カシューナッツ

ブロッコリー、きゅうり

 

本日のドレッシング

すだちドレッシング

 柑橘が鉄の吸収を助けます。

 

 

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おまけのデザート

抹茶ミルクゼリー

 

 

本日も遠いところから

学びに来てくださいました生徒さん

ありがとうございます。

 

 

健康に気を配りたい!

でも、がまんしないで美味しいものを食べたい!

甘いものだって食べたい!

 

 

しっかり美味しく楽しく食べて

健康になれる食事

 

いいですね~☆

 

 

 

 
 
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いたしました☆
 
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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

 

身体に優しいアスリート料理教室

sacchin-kitchen Colza

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●10月のアスリートワンプレート料理教室

10月3日、6日、9日、11日、12日、18日

 

10月のメニュー詳細は こちら

 

 

 

  アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

  ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

☆アスリート料理講座 

 

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します

レシピ、お弁当付きセミナー

 

アドバンスクラス3期生の募集開始しています。

料理講座詳細は ベルこちら

 

単科受講もできます。

 

●10月の単科講座

~疲労回復のための食事~

~調味料の選び方~

10月17日、10月20日

 

※両日とも内容は同じ。日程をお選びください。

 

料理講座詳細は ベルちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

 

☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

季節に応じた食材の効能、体調の整え方、

薬膳や陰陽調和論

素材の味を生かす調理法、下処理の仕方

盛り沢山の内容です。

 

毎回テーマも設けています。

 

●10月のテーマは

成長促進・骨を強くするごはん

10月31日(水)

10月の詳細は こちら

 

 野菜ソムリエの旬菜教室についてはこちら

 

 ご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

☆アスリート料理講座  オンライン動画教室 

  

 アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

 動画で学んでいただけます。

 好きな場所で好きな時間に何度でも!

 

 詳細は ベルこちら

 

 

その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニュー

ベルこちら

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

・ ご予約は こちら  からお願いいたします〜♪

・ お問合せは こちら からお気軽にどうぞ〜♪

 

 

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sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民rランナー(フルbest3‘10‘16)

 

 

 

 

 

 

 

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