食べたものをエネルギーに変える食事とは?☆疲れを残さない身体作り☆ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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ご訪問いただきありがとうございます。
 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchinです。
 
 
高校野球始まりましたね。
 
 
毎年・・・・夏の暑さで元気がなくなりそうなとき
 
高校球児のパワーから元気をもらいます。
 
 
 
一日中
炎天下で練習や試合をこなしている球児たちの
 
あの、爽やかさは
 
なんだろう~☆
 
 
疲労はたまっているはずなのに
 
目標がある人達の特有のエネルギー
 
を感じます。
 
 
その一方で・・・・
 
 
身体を大きくするために
 
たくさんの部活やチームで
 
大量の白米を食べる課題が課せられています・・・。
 
 
中学生でも
毎日、お昼に白米を2合食べなくてはいけない。
 
高校生は3合。
 
練習が終わってから
白米を食べるトレーンングがあり
 
家に帰ったら
 
おかずが食べれない・・・
 
せっかく
考えて考えて作った
栄養満点の食事が摂れない・・・
 
お母さんもがっかり
 
そして
 
心配になります。
 
 
 
そんな、お話を山ほど聞いてきました。
 
食の細い子どもにとっては
苦痛の時間なのだそうです。
 
 
野球だけではないでしょうけれど
 
身体を大きくしたいスポーツ界の
 
独特の習慣であり
 
 
家庭や個人で意識を変えても
 
チームの方針には逆らえないのが
現実のようです。
 
 
 
お米をたくさん食べれば
たしかに、身体は大きくなります。
 
しかし
身体を作っているのは
たんぱく質です。
 
筋肉、内蔵、血液、皮膚、髪の毛
身体を作る材料は
たんぱく質です。
 
たんぱく質の吸収を助けるのが
ビタミンとミネラルです。
 
 
ですから
たんぱく質・ビタミン・ミネラル
 
をしっかり摂取できる程度の
 
ごはん=糖質
 
の量であるのが理想かなぁと思います。
 
 
摂取した糖質は
しっかりエネルギーに変換させる!!
 
余った糖質は
疲れを貯めたり、脂肪になったりします。
 
ビタミンB1は
糖質をエネルギーになるのを助けてくれますので
 
意識して摂りたいです。
 
クローバービタミンB1を含むもの
 
大豆製品、モロヘイヤ、枝豆、舞茸、えのき
豚肉、うなぎ、たらこ、カシューナッツ、ピスタチオ
 
 
クローバーうなぎのふわふわ卵のっけ
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① うなぎは、網焼きしたり、フライパンで温めてお好みでタレを絡めておく。
 
② 卵は、3個につき、塩麹(小さじ1)、豆乳(小さじ1)を入れて混ぜ
ふんわり半熟の卵焼きにする。
 
③ 卵の上に、うなぎを載せ、茹でたオクラの刻みや白ねぎに刻みを
載せていただく。
 
 
*うなぎ
たんぱく質補給
ビタミンB1→エネルギーに変換、疲労回復
ビタミンA → 免疫強化
 
*卵
たんぱく質補給
ビタミンC以外の栄養をすべて含む
 
*オクラ
ねばねばが胃腸の働きを助ける
 
*白ねぎ
ビタミンB1の吸収を高めます
 
 
8月9日(木)に開催予定の
アスリート薬膳講座でも
 
アスリートの身体作りの講習があります。
 
しっかりとエネルギーに変換させる身体作りについて
堀内先生が
わかりやすく講義してくださいますので
 
わたしも楽しみです☆
 
 
わたしが作るお弁当も
レシピが完成しました!
 
ワクワクニコニコむらさき音符
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講座の詳細は
アスリート薬膳講座
 
 
出来ることを
出来ることから
 
一歩ずつですね☆
 
 

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そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
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☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●8月のアスリートワンプレート教室

 8月1日(水)、4日(土)

 7日(火)、16日(木)

 

 メニューは7月のメニューです。

 

 7月の詳細は こちら

 

 

 

  アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

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料理講座詳細は ベルちら

 

 

 

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~アスリートの基本の食事と献立の考え方~

8月17日(金)、20日(月)

10時30分~13時

※両日とも内容は同じ。どちらかの日程をお選びください。

 

~夏バテ予防、食欲増進のための食事~

8月3日(金)、22日(水)

10時30分~13時

※両日とも内容は同じ。どちらかの日程をお選びください。

 

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☆アスリート薬膳講座 (薬膳師 × アスリート料理教室)

  ~アスリートの身体づくり〜

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  どんな食材が消化吸収力のある胃腸を作りあげていくのか

  中医学的にお伝えします。

  

  講座で登場した食材を使い

  sacchinがレシピを考案!

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  ●8月9日(木)10:30〜13:00

    ベル詳細は こちら

  

 

 ☆個別カウンセリング

  食事診断、個別サポート承ります。

  

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

 

 

 

 

 

 

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