毎日楽チン！～生徒さんの考えたまごわやさしい晩ごはんその④☆

 

ご訪問いただきありがとうございます。

身体に優しい料理教室のsacchinです。

アスリート料理講座のワークで

生徒さんに考えてもらった！

故障予防のためのまごわやさしい献立

本日は

献立再現その④ですっ！

献立を誰かが考えてくれるって

ほんとうに楽チンだと思う今日この頃・・・☆

本日も生徒さんの献立に助けてもらいました(*^^*)

嬉しいのは

わたしの料理教室のレシピのメニューが入っている！！

１月のアスリートワンプレートに出てきた

黒豆と豚バラ肉の味噌煮スープは

ほんとにとても好評でした。

久しぶりに黒豆も炊いて

本日も美味しい食卓になりました～♪

生徒さんの考えた

故障予防のための　まごわやさしい晩ごはん

 

 

◇　しらす丼　+　たまご　+　豆苗

◇　黒豆と豚バラの味噌煮スープ

◇　手羽先の塩こしょう焼き　+　レモン

◇　厚揚げ、小松菜、しめじの煮びたし

◇　海藻サラダ（わかめ、レタス、豆腐、ナッツ、豆苗）　+　アマニ油ドレッシング

◇　オレンジゼリー

ま・・味噌、厚揚げ、黒豆、木綿豆腐

ご・・アーモンド、くるみ

わ・・わかめ

や・・小松菜、レタス、豆苗

さ・・しらす

し・・しめじ

い・・

肉・玉・・鶏手羽、卵、豚バラ

果・・オレンジ、レモン

たんぱく質・・卵、しらす、味噌、鶏手羽、厚揚げ、黒豆、木綿豆腐、豚バラ、ゼラチン

しらす丼　+　たまご　+　豆苗

しらす丼が

またまた出てきました！

今回は、真ん中に卵をのっけて

豆苗の先っぽをパラパラとちらしてみました。

豆苗はビタミンB１が豊富なので

ごはんにのっけるのにもちょうど良いです。

 

黒豆と豚バラの味噌煮スープ

豚バラや白ねぎの旨みで作るスープ

たんぱく質しっかり補給できます。

 

手羽先の塩こしょう焼き　+　レモン

グリルで焼こうかまよったけれど

今日は鉄のフライパンにで

じゅ～っと

焼きました！

鉄のフライパンで焼く事でも

鉄が補給できるみたいですね☆

お肉を焼くときは

鉄のフライパンがやはり美味しいなぁ～と思います。

レモンも絞るのにも意味あり。

鶏手羽のコラーゲンとビタミンCはセットでとることで

効果があります。

 

 

海藻サラダ（わかめ、レタス、豆腐、ナッツ、豆苗）　+　アマニ油ドレッシング

わかめのサラダも

またまたでてきました！

今度は

海藻ミックスを使ってみました。

トッピングに豆腐とナッツと豆苗

豆苗って

生では食べるものではないと思ってたのですが

袋には、生でも美味しい！

って書いてあるので

時々、ネギみたいにトッピングに使っています。

アマニ油のドレッシングは

酢:醤油:アマニ油 ＝ 1:1:2

の和風ドレッシングにしてみました。

 

オレンジゼリー

毎回ちょっとあると嬉しい甘いもの。

ビタミンCとゼラチンでたんぱく質やコラーゲンが摂れます。

今日も素敵な献立

ありがとうございます～♪

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