先日、豊田市の「ラーメン 濃厚軍団 山之手店」に おじゃましました
台風一過、
風が残ったこの日は涼しくもあり肌寒くもありで、
半袖を長袖に替えてのおじゃまです
おじゃまはオープンを少し過ぎた頃で先人１人、
連休明け、台風明けで皆さんお疲れなのかな
この日のサボのオーダーは、
「台湾ラーメン （８８０円）」
秋葉店で豚そばをいただきましたので、今度はこちらでこの一杯です
秋葉店ではメニューにありませんから、台湾だけはここでしか食べれないんですよね
それに、ドロ二郎に続いて好みの一杯でもあるんですよ
それでは一口、
以前いただいた時より豚の濃度を感じるスープ、
魚介の存在はそのスープに隠れてる、そんな感じでしょうかね
それでも豚の甘旨な味わいにラー油のピリ辛がよくあってて、
美味しいスープになってますね
麺は中細のストレートの麺、
カタで頼んだ麺はモチモチとした食感で、ツルンと口に納まる麺の啜りは良いよね
盛られたミンチは粒も大きめで、辛いラー油はスープに溶け込んでるから
ミンチ肉の旨さが感じられ、しばらくするとそんなミンチも丼の下に沈んでいき、
麺を食べた後はその沈んだミンチやニラなどをご飯に乗せてスープイン！
最後までゆっくりと味わいながら完食しました
美味しかったです ごちそうさまでした！
住所：愛知県豊田市山之手１０－５９ライフ山之手１－A
営業時間：午前１１時～午後２時、午後６時～午後９時３０分
定休日月曜日
駐車場：共同２４台
券売機
