先日、豊田市の「麺創 なな家」に おじゃましました
朝は冷えたけどお昼は穏やかだったこの日、
遠くのお店へドライブがてらに とも思いましたが、
お昼から用事もあったので近くのこちらにおじゃましました
この日のサボのオーダーは、
「ラーメン ＮＥＷ ＩＥＫ （８８０円）」
限定の一杯もありましたが、この日はお気に入りのこちらをオーダー、
土鍋の限定はもう少し寒くなったらお願いしようと思います
それでは一口、
以前口にした時よりショッパサを感じないマイルドな味わいのスープ、
醬油を抑えたのかな？
それでも鶏豚の動物系スープがしっかりしてるからスープに深みを感じるね
麺は太い厚みある平打ち麺
スープとも良く絡んで、モチモチっとした食感と共に良かった
途中の味変はいつものニンニクを投入
ちょっとだけパンチも出て食べさせる力も加わりました
そんなスープに浸した二枚の海苔を、ご飯に巻いていただくのが家系の食べ方
弾力あるチャーシューを口にして形あるものを片付けて、
最後は残ったご飯にスープをかけて完食しました
美味しかったです ごちそうさまでした！
住所住所：愛知県豊田市松ヶ枝町２－２１－１
営業時間：午前１１時～午後２時、午後６時頃～午後９時頃まで
定休日：月曜日
駐車場：共同
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