サババでございまぁーす 
今日もご訪問頂きありがとうございます♪
私には夢があります！
故郷の島に橋を架けることです！
私って昔から涙腺が緩く、すぐ涙を流してしまう性格。そんな私が今ドラマ「同期のサクラ」にどっぷりハマっています。当然ですが毎回思いっきり泣いています。おじいちゃんのから送られてくるFAXに書かれた名言が心に響くし、森山直太朗さんの「さくら」は名曲やなぁとしみじみ。でもさぁ夢っていう言葉ってほんまに素敵よね
私もずーっと持ち続けている夢がありますが、なかなか前進しません。でもね、諦めずちゃんと叶えられる様こつこつ頑張り続けたいと思っています。この秋も素敵なドラマに出会えた事に感謝しています 
今日は、えっ！今更 
と感じる方もいらっしゃるかもですが、緑の水餃子がとても有名な「巧之味手工水餃」をご紹介させていただきたいと思います。
台湾旅行の時に食べた事があるよ、或いはこの餃子見た事あるよ！
という方もいらっしゃるかと思いますので、さくっと簡単にまとめようと思います。まずはこちらのお写真をご覧ください。
キラッキラやん
Twinkle Twinkle Dumpling～♪ 
中にはホタテと豚肉&キャベツで作られた具が入っているのです。ちなみに緑の皮は海藻の成分？が練りこまれているのでこんな風に仕上がっているらしいよ
私は年4回くらいかな？緑の水餃子が食べたくなるとお店までダッシュしています
包み物系&まきまき系料理が大好物！餃子やと全力で焼き餃子派！パリッと焼きあがった羽根つき餃子が大好きですが、こちらのお店とあともう1軒の水餃子（←機会を作りご紹介いたします）だけは特別なん 
お店前にお客様がいっぱい並んでいる場合、まず注文シートを取りに行かなければなりません
そこに食べたい数を書き込み、レジ前にいる店員さんに渡します。これでやっと並ぶ順番待ち準備の完了！注文せずそのまま並んでしまうと、いつまで待っても自分の番にならんので気をつけてくださいね 
レジを担当しているお姉さんは日本語OK。でもその方がずっと対応しているのかは不明です。あと私の場合毎回中国語でお話ししているので、日本語で声を掛けられた事がないの、ちなみにメニューはこちらです。
めっちゃシンプル～
水餃子は4種類のみ～♪
スープは2種類オンリーね、個人的にオススメなのは「綜合丸子湯・30元」です。あっさり塩味スープの中にイカだんご、貢丸（肉だんご）豚肉餡が入っただんごが入っています。つみれよりも弾力があるだんご。セロリの香りが印象的で最高！でも量が非常に多いので毎回1つだけ注文しています。メインの水餃子はこちら。
・招牌（１個6元）→黄ニラ・とキャベツ・豚肉入り
・韮菜（１個6元）→ニラ・豚肉入り
・総合各半（1個6元）
※招牌と韮菜が半分ずつ入ったもの
・干貝（１個8元）→ホタテ・豚・キャベツ入り
ちなみに緑の水餃子は一番下の干貝です。1種類につき最低5個から注文しなければならないので、一人で訪れる時は「干貝」オンリーで良いかもしれません（←2種各5個、合計10個食べられる！という方は違う味もチャレンジしてみてください） ちょっと大きめサイズなんで、女性やと多分6～8個で苦しくなると思います。
お店の中の一番奥にはタレエリア&小菜エリアがあります。個人的には黒酢多め＋醤油かなり少なめでラー油をちょろりと入れるのが好き。手前真ん中の辛いソースは一度も食べた事ないので、どれほど辛いか不明です。小菜は全部30元、お箸はここから自分で取りますよ
並ぶ前に注文するので席に誘導された数分後には、テーブルに水餃子が運ばれてきます。当然ですが毎回相席です。人気店なんで仕方がない
この日はクラゲの酢の物と、豆腐で作った麺（←これがめっちゃおいしい）をセレクト。ちなみにクラゲの酢の物には生ガーリックが入っているので、ニオイが気になる方はご注意ください。私は食べる時にニンニクをよけて食べています。美味しすぎるスープはこちらです
これだけ食べたらお腹がはちきれそうになります。めがねと一緒に食べましたが、半分以上は彼の胃袋へと入っていきました。ちなみに余談ですがお店から道を挟んだ正面にコンビニがあります。そこでビールを買っても良いとのこと。店内でビールは販売していないからですが、念の為レジの方に聞いてみてくださいね 
お味に対する感想は他の方々とほぼ同じやと思いますが、緑の水餃子は貝柱の味が凝縮されてほんまにおいしいのよ。その味に飽きた時に口直しでニラ餃子を頬張ると、また違った幸せを感じる事ができるの
気になった
という方は是非お店へダッシュしてみてくださいね。最寄り駅は善導寺と書かせていただきましたが、忠孝新生でもOK！どちらの駅からも約10分歩きますが、おいしい物を食べた後の運動やと思えば全然問題ないかと思います。
それでは本日はこのあたりで終わります。本日も最後までお読みいただきありがとうございました
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