北京で飲食店の店舗設計を行っているS8設計の土屋哲朗です。
18年間、北京を拠点に数多くの飲食店づくりに携わり、現場だからこそ見える“リアルな知恵”を日々発信しています。
このブログでは、これから中国で出店を考えている方や、飲食店デザインに興味のある方に向けて、現地の最新事情や、実際のプロセスで役立つポイントをわかりやすく共有していきます。今回の記事も、あなたの店舗づくりのヒントになれば嬉しいです。
本プロジェクトは、アミューズメントスペースに隣接したダイニングバーのインテリアデザイン案件で、来訪客に快適で魅力的な時間を提供することを目的としています。隣接するアミューズメントスペースの活気とダイニングバーのリラックスした雰囲気を明確に分離することで、両空間の特徴を活かした設計が特徴です。
■空間の分離と雰囲気の演出
ダイニングバーとアミューズメントスペースは明確に区切られており、音や視覚的要素の干渉を最小限に抑えました。この分離により、ダイニングバーでは落ち着きのある空間を演出し、食事やドリンクをゆっくりと楽しめる環境を提供しています。一方で、アミューズメントスペースの賑やかさがダイニングバーに溢れ込むことなく、両エリアがそれぞれの目的に応じた最適な体験を実現しています。
■デザインコンセプト
インテリアデザインは、モダンで洗練された要素を基調に、温かみと快適さを重視しました。柔らかな暖色系の照明を採用し、心地よくリラックスできる空間を演出。各テーブルには個別の照明を設置することで、プライベート感を確保しています。家具の選定として、テーブルや椅子は、快適性を重視し、長時間座っても疲れにくいデザインを採用。シンプルながらも上質な素材感が、空間全体の雰囲気を高めています。
■機能性と魅力の融合
ダイニングバー全体のデザインは、アミューズメントスペースと連動しながらも独自の魅力を引き出すことを目指しました。柔らかい照明や快適な家具の配置に加え、視覚的にも落ち着きのあるカラーパレットを採用することで、来訪者が長時間快適に滞在できる空間を実現しました。
■プロジェクトの目的
本案件のデザインは、アミューズメントスペースの賑やかさとダイニングバーの落ち着きを調和させ、来訪者にそれぞれの目的に合った体験を提供することを目指しています。食事や会話を楽しむお客様にとって、居心地の良い空間を提供すると同時に、アミューズメントスペースとの相互作用を考慮した設計となっています。
■結論
このダイニングバーは、アミューズメントスペースの活気とダイニングバーのリラックスした雰囲気を共存させ、来訪者にとって快適で特別な時間を提供します。両スペースの特徴を最大限に引き出した設計により、多様なニーズに応える魅力的な施設を実現しました。
北京で18年間、飲食店の店舗設計と工事に携わってきた経験から、今後も現地のリアルと実務に役立つ情報を発信していきます。
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■当社S8設計について
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・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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