~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます！
今日の北海道（札幌） はれ☀
日中の予想最高気温 －２℃
ようやく雪が落ち着いたかと思えば、一気に冷え込みました(~_~;)
札幌はまだ、そうでもないけれど、陸別町は、今朝すでに－20℃以下にもなったみたいだね(◎_◎;)
北海道の十勝方面にあるこの陸別町は、日本一寒い場所として有名ですよね。
それにしても、今からこの気温！？一番しばれる、1月・２月っていったいどんなことになるのでしょうね(;''∀'')想像しただけで怖いわ。
では！今日のレシピ♪
今日は
【働くママ】の節約料理(^^♪
豚こまと残り野菜で節約！シンプルで優しい味のスープに豚肉のコ
クでたっぷり野菜が美味しい♪
＜たっぷり野菜の沢煮椀＞
【ポイント】
※ごぼうは、切る先から水にさらし、黒くなるのを防ぎます。
※野菜は他のものでアレンジも自由自在。
筍・いんげん・みつば・絹さや・ウドなどなどお好みの野菜で。
※ブラックペパーはお好みで入れてみて下さい。
味がしまって美味しいよ。
★☆★ S4のお料理エピソード ★☆★
和食な食卓に、優しい味の汁物を合わせたいなと思ってね。
ちょこちょこ冷蔵庫に残っていた野菜を入れて作ったぁ～。肉は豚小間切れ肉だし、超節約レシピだよ～。
具はぜーんぶ千切りなので食べやすいし、豚肉のコクがあるので野菜がとっても美味しんだよねぇ！
それでいて、塩味ベースのスープなので、豚肉の脂っこさなど全く気にならず、意外とさっぱりとして、美味しい～！
味噌汁は、もちろん美味しいけれど、たまに塩味のスープってのも新鮮でいいかも。
そんな１品！
良かったら作ってみて下さいね♪
それでは、今日も！
みなさまにとってステキな１日でありますように～(^^)/
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