ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁ♪ ☆ｓ４☆です！
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌）くもり
日中の予想最高気温 ４℃
とうとう！
息子が春から入学予定の中学校から
入学案内が届きました。
いよいよ中学生か！とあらためて実感。
制服はどうだの、
いつ買いに行くだの、
部活はこんなのがあるよ！なんて話しながら・・・
息子は、「サッカー部に入るよ！もう友達と約束してるんだっ！」
なんて言ってはりきってます。
「うんうん！部活は絶対に入った方がいいね！」
「男の子なんだし、学校終わってぶらぶらしていても
身体もてあましちゃうから！」
「部活でめーいっぱい走り回って、お腹もペコペコで
帰ってくるとご飯も美味しいしね！」
「まった、ママ、はりきってご飯つくるでしょ！？」
「あったりまえさ～！今、身体を大きく丈夫にするのに
一番大事な時期だからね！
「はりきって作って、今まで以上に食べてもらうからね！」
「まった、苦手なものばっか作るでしょ！？」
「もちろんさ！好き嫌いなんかしていたら、丈夫な身体が作れないからね！」
「そこは、ちゃーんと工夫して作るからまかしときッ(*^^)v」
「確かにね・・・嫌いなのに、ついつい食べちゃってるな、いつも・・・」
「ほらね！ママの作戦勝ちよっ！」
「だからいつも言ってるじゃない！嫌いなんじゃなく・・・
食わず嫌いッ！思い込みッ！」
「その思い込みから脱出して
食べられるようになったもの、いっぱいあるじゃない！」
「まー、無理に食べているものもあるけどね！」
「最初は、無理にでもいいの！単なる思い込み。
結局は、食べれるんだから！」
・
・
・
そんな、会話をしながら・・・
あっという間に中学生だな。
しみじみと、そう感じた昨日でした。
どんな中学校生活が待っているのか・・・
そして、どんな中学生になるのか・・・
不安でもあり、楽しみでもあります。
★☆★ 我が家の食卓～夕食～ ★☆★
●あんかけ煮込みうどん（三平汁からのリメイク）
●つきこんとアゲの金平風
●りんご
息子：お～！久々だね！ママのリメイク料理！！
ｓ４：そうそう！昨日、三平汁おいしかったでしょっ！
今日の、煮込みうどんはもっと美味しいからねッ！
息子：なんで？？
ｓ４：色々な具の旨みがたっぷりつまったスープで煮込んだんだから！
美味しくないわけがない！
息子：確かにね！昨日の汁も美味しかったからねッ！
全く、問題なく完食です！
★☆★ 我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ ★☆★
★☆★ 献立のワンポイントメモ ★☆★
※塩味ベースの鱈の三平汁はリメイクで、次の日には
違った味を楽しんでもらいました。
旨みたっぷりのスープにとろみをつけ、麺によく
からみ美味しい！保温効果もあり、寒い日にぴったりの１品！
※１日頑張って、次の日は、簡単・時短で夕食の準備！
リメイク料理は、働くママの強い味方です。
【本日摂取した成長期の息子に重要な栄養素】
●糖質…エネルギー源（特に脳のエネルギー源は糖質のみ）
・うどん・じゃが芋から
●たんぱく質…血液や筋肉・皮膚など体を作るあらゆる部分に重要
（丈夫なカラダの基礎を作るのに欠かせません）
・鱈・豆腐・アゲから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・大豆製品（豆腐・味噌）から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・きのこ類から
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・野菜・果物から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・・・
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・・・
一覧にしてみるととってもわかりやすい！
何が摂取出来て、何が摂取出来ていないのか。
１食では難しいので、１日トータルの食事で必要な栄養を
出来る限り摂取出来るよう日々のお食事作りを考えています。
それでも、不足気味のものは次の日、
意識して摂取出来る献立にしてみたり・・・
そんな、些細な積み重ねで、成長期の息子を
食事の面からサポート出来れば・・・と思っています。
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・気になる方はぜひ、のぞいてみてね！
それでは！今日も
皆様にとって、笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/
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いつもありがとうございます
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
＜リメイク）三平汁⇒あんかけ煮込みうどん＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜つきこんとアゲの金平風＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
良かったら作ってみて下さいね♪
そうそう！入学式の前に、卒業式。
今どきの小学校の卒業式は、服装も大変なんですね。
私の時代は、中学校の制服で卒業式に出たものですが、
今は、卒業式の為にスーツを準備したり、
中にはハカマで出席する子もいるんだとか・・・
ビックリです。
たった１回のためにね～・・・贅沢だわっ！
そんなわけで、卒業の準備から
中学入学の準備で
ずいぶんとお金がかかりそうな予感。
うちの息子は、何を着ていくんだろ？
早いうちに、一緒に買い物に行って選ばせなきゃ！
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