皆さん、こんにちは～
今日も午後出
のでその前に少し
カキコ
大体私は午後に出る事
が多いので、昼食は出来るだけ
自分で作るようにしていま～す
たまには外食も良いのだが体の事を考えると、なるべく
家で作って食べるようにしている（外だとどうしても塩分の
摂りすぎ
や食事のバランスが悪くなる？）
そこで今日も出かける前に１品紹介しますね
２日目に購入した豚の方ロース（塊）を醤油、八角、山椒、
葱、蜂蜜、酒を入れ１日置き、本日チャーシューが
完成した
勿論１品料理に出しても味は付いているから問題はないが
お昼時とあってチャーハンを作る事にした
作り方は至って簡単！まず卵（２個分）を溶いて置く、
次に葱のみじん切り、木耳のみじん切り、そして先程
紹介したチャーシューをみじん切りにする！
材料はたったのこれだけ！
後は隠し調味料を作る（醤油小１、オイスターソース小１、
酒少々をあらかじめ混ぜ混ぜしておく）
すれでは料理開始！と行きますか？
まずはフライパンに油大２位入れ、煙が
たってきたら
卵を投入する（ここはすばやくね）半分位火が通ったら
ご飯を入れ切るように全体が黄色くなるまで炒め頑張る！
その後に先程用意した具材を入れ、塩、胡椒（適量）と
隠し調味料を入れ味を見る！
はい！完成！
PS：チャーハンを作るときのポイントは終始強火
で作る事！
そうでないと、ご飯がベトベトになっちゃうよ
！！
あっ！ヤバもうこんな時間
！行かないと
それでは
また・・・
本日の夜には土曜（午前、午後）の軍資金をUP
しますね！
明日、私は１日中お出かけ
なので馬券
は見！です
詳細等は後ほどね
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