忘れられていた病気　・・・　脚気（ビタミンB1欠乏症）

（チアミンは、B群で最初に化学構造が同定されたため、ビタミンB1と呼ばれています）ある一時期、人々の生活に大変な災いをあたえていた疾患のなかに、今はすっかり忘れ...