"窒素"にまつわる神谷さんの話

神谷さんは言った。「必要なもんは大気中にナンボでもある。」「硝酸態窒素は毒じゃ、その原因は窒素過多じゃ。」「ウチ（で採れる）の野菜はえぐみがないやろぉ？」「化成...