今日はお味噌を仕込みました

今日は祭日春分の日ですが冷たい雨が降り真冬の寒さ今日は年に一度のお味噌仕込みをしましたいつもの麹屋さんに大豆と麹を注文麹は多めに注文して、醤油麹も仕込みました。...