【覚書】麹から米味噌作りに挑戦してみた

普段、米麹は購入する派なのですが先日なんと種菌をもらったので米麹を作ってみました『【覚書】おうちで米麹を作ってみた』先日のことですがおうちで米麹を作ってみました...