牡蠣の薫製

とうも、50のおっさん山台です。(^^)

実は料理が好きでね。

良くあれこれ挑戦しますが…

最近こってるのは『牡蠣の薫製』です。

田舎暮らしの利点は地の良い食材なとが直で入手できること。

先日も牡蠣の直売店へ行き仕入れました。

出来上がりがこちらも

オイル漬けにして…各地の子供達へ送ります。

いんざすかい！

Google Map『グルメ山台』