３月も開催しましたが、７月に岩の原葡萄園の「深雪花」と料理のペアリングランチ会を
ホテル新潟日航で開催いたします。
https://www.iwanohara.shop/shopdetail/000000000311/ct61/
岩の原葡萄園は日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛さんが創業したワイナリーです。
３月に開催した際は「善」とお料理のペアリングでしたが、７月は「深雪花」とお食事を愉しんでいただきます。
今回は「お家で作る贅沢なおつまみ」というのをテーマにメニューを考えてます。
デパ地下でも、素敵な美味しいおつまみを買うこともできますが、家で丁寧に仕込みをする料理は、実はどこにもない・とても贅沢なお料理かと思ってます。
７月のワインサロンでは、デモストレーションをしながら、皆さまにご家庭で作る特上おつまみをご紹介させていただく予定です。
お料理とワインの相性がよいと、料理もワインも両方が美味しく感じます。
そんな素敵なペアリング、７月のワインサロン新潟でも愉しんでいただけるよう準備を重ねていきます♡