美しい緑とのどかな風景、体にも環境にも優しい料理が楽しめる「杉・五兵衛」。こちらは私の故郷・大阪府枚方（ひらかた）市の里山に佇む、創業約50年の農園レストランです。
園内のすべての野菜は、江戸時代から続く農家生まれのオーナーさんのこだわりで化学肥料を使わず、敷地内に暮らすロバを介した自家製の肥料を使用する有機循環農法という方法で栽培されています。
私のお薦め「農園会席」では、季節の野菜本来の美味しさを存分に味わえます。四季を通じて変化する里山の風景を窓の外に眺めながら、木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の代官屋敷や、酒蔵を移築した建物でいただく旬の農園料理は格別です。また、園内の散策もでき、季節ごとに見頃を迎える花畑や色彩豊かな田畑などの風景が心を和ませてくれます。