新潟でめちゃくちゃ楽しみにしてたお店。
こちら。
新潟県燕市燕の『杭州飯店』さん。
平日だったので並びは全然。
営業時間と定休日。
呼ばれたので入ります。
相席です。
相席自体全然OKですけどね。
他に席空いてるのにね。
2人席も空いてるのにね。
メニュー。
『中華そば(ラーメン) 800円』を2つオーダー。
『中華そば(ラーメン) 800円』。
具はチャーシュー1枚、メンマ、タマネギ。
背脂が浮かんだスープ。
では、ズズズッ。。。
煮干しと豚骨のスープ。
見た目ほどのコッテリ感はない。
うまい。
けどヌルい。
極太麺。
モチッとした麺は少しやわらかめ。
とてもスープに合ってる。
けどダマダマ。
麺引っ付きまくり。
同じものを2つお願いしてるのに片方はチャーシューが2枚。
もうひとつは1枚。
これなんの差？
あとさー、自分達より後に入店した人に先に配膳されるのどゆこと？