先日は山形市へ
せっかくなので人気店へと思いましたが
さすが休日お昼時の市内のラーメン店は
あっちもこっちも行列です😅
唯一広い駐車場のお店を発見
有頂天EVOLUTION ＠山形市
大きなゲソ天の乗った味噌ラーメンが
有名なお店です
ゲソ天味噌ラーメン(¥990)
あれっ
見た目がメニューの写真とちょっと違う！
ブロガーにとっては残念😢
しかし、ニンニクや青のりなど
食欲をそそる良い香り
スープは濃厚で甘みもあり
辛味噌を溶かすとさらに味がジャンキーになり
口の中がいろんな味で渋滞します
辛味も辛すぎず良いあんばいです🙆
麺は中太麺を選びました
手揉みで良い縮れ具合です
龍上海同様やっぱり味噌にはこれ系の麺ですね
モチモチ感も良くとっても美味しいです😊
見た目はゲソ天が小さいと思いましたが
スープの中にも沢山入っていました
そして結構大きい
衣はすぐ剥がれましたがカリカリで香ばしく
ゲソはとてつもない弾力です
食べ応え抜群
結構顎が疲れました😅
見た目はさておき結果的には大満足の一杯でした
美味しかったです
ご馳走様でした🙏
