タケノコ去年は豊作だったのでイノシシの食害があっても収穫できました。砂糖をまぶして冷凍した分です。 色も食感も残るし 酢漬け保存よりも簡単に使えそうです。が 今年は裏年に当たるので 果たしてイノシシが私たちに残しておいてくれるでしょうか・・・